On descend en Toscane!

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Après une suite de plusieurs établissements au succès tout relatif, l’immanquable villa de la descente de Clausen, avec sa terrasse à la vue imprenable, accueille à présent le restaurant Mi Garba, qui y met la Toscane à l’honneur, et pas qu’un peu.

C’est une bâtisse bien connue à Luxembourg-ville, mais qui s’est avérée bien difficile à exploiter ces dernières années. Nichée à flanc de falaise en pleine descente – ou montée, selon le sens d’arrivée – de Clausen et bénéficiant de deux étages fonctionnels et d’une superbe terrasse, seule rivale du Um Plateau voisin en termes de vue imprenable, la demeure a pourtant de quoi attirer le chaland. Encore faut-il trouver une idée efficace, et le Mi Garba semble en bonne voie pour y parvenir.

L’établissement, géré en famille par un couple toscan, y met en avant les spécialités de leur région d’origine quasiment en exclusivité et servies avec une franche générosité, à l’instar des savoureuses panzanelle, petits beignets salés accompagnés de jambon et de fromage du pays, ou encore du ragoût de sanglier et sa polenta onctueuse. Les pâtes ne sont pas en reste, avec une carbonara toute en œuf et arborant fièrement le guanciale comme touche toscane...

Une carte courte et bien faite, proposant des antipasti et des pâtes à des prix très raisonnables, mais aussi des plats de viande nettement plus onéreux, qui semble satisfaire la clientèle encore rare du midi, puisque la gérance a décidé de ne plus proposer de plat du jour ni de suggestion.

Côté vin, c’est le rouge toscan qui occupe la scène, avec tous les vins proposés disponibles au verre, dont quatre références pour le célèbre chianti. Un avantage qui se répercute malheureusement de facto sur le prix, plutôt élevé pour le moment.

Le soir, on nous promet plus d’animation, notamment grâce à un «apericena» hebdomadaire le jeudi soir, proposant une boisson et un accès au buffet pour 15€. Une autre raison de découvrir de façon conviviale cette nouvelle aventure qui sent bon Sienne et Florence...

 

Mi Garba

2, montée de Clausen, à Luxembourg

www.migarba.lu