Si la Champagne est un porte-étendard du luxe français à l’international grâce aux grandes maisons telles que Moët & Chandon ou Pommery, elle est aussi le terrain de jeu d’une constellation dynamique et moins connue d’acteurs indépendants qui s’engagent à l’excellence et au respect du terroir...
Read more La Champagne et son patrimoine vivant
Le Riesling fait partie des termes forts lorsqu’on évoque le terroir luxembourgeois. Les équipes Explorator et Paperjam lui ont fait honneur en testant les produits de nos meilleurs producteurs locaux, lors d’un accord «pâté au Riesling-Riesling» unique.
Read more Ode au Riesling!
Stuff Brauerei, la micro-brasserie qui monte, en partenariat avec la société Mellis, commercialisera bientôt une nouvelle bière au miel. L’équipe de Maison Moderne a pu tester cette Mellis en primeur!
Read more La bière et les abeilles
La brasserie bistronomique de l’hôtel Le Royal ne désemplit pas et offre une alternative de qualité au restaurant gastronomique du palace, boulevard Royal. Un soin tout particulier y est apporté au confort, à la fraîcheur et à la carte des vins.
Read more Gourmandise hivernale à l’Amélys
Lieu synonyme de bien-être pour le corps et l’esprit, le Domaine thermal de Mondorf-les-Bains ne cesse de se réinventer, dans une volonté d’offrir une expérience toujours plus qualitative à ceux qui viennent y séjourner ou simplement profiter d’un bon repas, comme en atteste la nouvelle carte d’hiver du restaurant De Jangeli...
Read more Mondorf confiant... et gourmand!
Le restaurant Les Roses s’associe à la maison de champagne de Venoge pour signer un menu «Floralies» d’exception autour de la coquille Saint-Jacques. Explorator l’a testé.
Read more La flûte et la coquille
Nouvel acteur du fast-food, Five Guys s’est installé avenue de la Gare à Luxembourg. Explorator y est allé pour vous.
Read more Que vaut le burger préféré d’Obama?
Le nouveau menu «Les Floralies» du restaurant Les Roses fait le grand écart entre des produits de provenances très différentes: le homard de Bretagne et l’huile d’olive de la Méditerranée. Explorator a testé le menu.
Read more Entre Bretagne et Méditerranée
La Chambre de commerce italo-luxembourgeoise a lancé le projet «True Italian Taste» pour promouvoir les produits italiens de gastronomie et de viticulture. Explorator y était.
Read more À la découverte des appellations italiennes
La nouvelle carte mise en place par Paul Fourier fait la part belle aux produits de saison qui sentent déjà bon le printemps.
Read more Les beaux jours arrivent à La Pomme Cannelle
En à peine une demi-heure de route depuis Luxembourg-ville, le dépaysement est assuré à Montenach où la famille Keff mène le domaine. On a testé.
Read more Un week-end au Domaine de la Klauss
La cuisine libano-syrienne a le vent en poupe et plusieurs restaurants répondent à cet engouement. Un panel de fines gueules a testé les spécialités incontournables: houmous et baba ganoush.
Read more Houmous et baba ganoush au banc d’essai
Tradition bien ancrée, la galette des Rois revient sur la table chaque année après les fêtes de Noël et de la Saint-Sylvestre pour célébrer l’Épiphanie. Explorator a procédé à un test de cinq galettes achetées dans des pâtisseries de Luxembourg.
Read more Blind test: quelle est la meilleure galette?
Le restaurant Les Roses s’associe à la maison de champagne de Venoge pour signer un menu «Floralies» d’exception. Explorator l’a testé.
Read more Un accord majeur entre champagnes et Saint-Jacques