Michel Lanners

Outre le restaurant d’application du lycée hôtelier qu’il dirige, le nouveau directeur du Lycée Alexis Heck avoue une préférence pour la cuisine italienne.

«Mon restaurant préféré est le Restaurant Italia. Ce restaurant est devenu une affaire de cœur puisque dans ma famille, on apprécie sa cuisine depuis quatre générations maintenant. Cette cuisine n’a pas changé d’un iota en 40 ans et montre une fois de plus que qualité et tradition peuvent très bien aller ensemble. Les classiques que je recommande sont l’insalata mista et les lasagnes, sans doute les meilleures du pays.»

Italia

17, rue d’Anvers à Luxembourg (Gare)