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Actualités

Playtime

Pavillon Madeleine by Lea Linster

Posted by Céline Coubray on 20/07/2010

Au milieu d’un parc public, entre l’aire de jeux en bois pour les enfants, le cours d’eau et les moutons, on ne pouvait rêver plus champêtre, familiale et détendu pour la nouvelle adresse de Lea Linster, le Pavillon Madeleine, qui prend place dans une...

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Women on top au IKKI

Posted by Céline Coubray on 14/07/2010

Le bar-restaurant IKKI lance une nouvelle soirée jeudi 15 juillet à partir de 18h, Women on top. Cette soirée thématique dédiée aux femmes actives se veut être un moment de détente et de découverte réalisé en partenariat avec de grandes marques....

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Nouvelle carte au Last Supper

Posted by Céline Coubray on 06/07/2010

Arrivé au Last Supper en début d'année 2010, le chef Emmanuel Mauboussin présente la nouvelle carte, totalement revue par ses soins. Les produits y sont mis en...

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Opium

Les sushis de l'Opium à la maison

Posted by Céline Coubray on 05/07/2010

Le restaurant l'Opium est connu pour ses suggestions de sushis raffinés et créatifs proposés depuis maintenant plus de 10 ans. En constante évolution,...

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Le Chiggeri fête ses 15 ans

Posted by Céline Coubray on 30/06/2010

En 15 ans, le Chiggeri a fait son bonhomme de chemin. En 1995, Guy et Doris Tabourin ouvrent un café rue du Nord qui sera vite suivi par le restaurant au 2ème étage à la décoration aborigène et maori (1996) et le jardin d'hiver d'inspiration Nord...

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Mudam Café et Mudam Summer Café

Posted by Céline Coubray on 29/06/2010

Ouvert en même temps que le Musée, le Mudam Café continue d’évoluer et ouvre désormais une terrasse sur le parvis dans l’installation gardens + fountains + summer café (2008) d’Andrea Blum : le Mudam Summer Café. Conçu pour faire partie...

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Soirée DJ dans un lieu inhabituel

Posted by Céline Coubray on 24/06/2010

Danser dans un centre commercial, la chose n'est pas commune. C'est pourtant bien se qui se prépare : vendredi 2 juillet  Michaël Canitrot, DJ-producteur des célèbres soirées So, Happy in Paris ? sera au Kirchberg pour un set House et Modern Disco. A...

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Sobogusto

Posted by Céline Coubray on 18/06/2010

Sobogusto, nouveau restaurant situé rue du Bouillon à Luxembourg, offre une carte dédiée à l’Italie. En entrée, on trouve une sélection de salades, soupes et...

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Les Thermes, du changement en cuisine

Posted by Céline Coubray on 18/06/2010

Le restaurant du centre de loisirs aquatiques Les Thermes a changé de gérance pour passer sous la houlette de Sodexo. La cuisine volontairement plus simple...

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Les crémants luxembourgeois médaillés

Posted by Céline Coubray on 15/06/2010

Lors du XXe Concours des Crémants de France et de Luxembourg, pas moins de 25 médailles d'or et 6 médailles d'argent ont été décernées pour le Crémant de Luxembourg. Ce résultat réjouissant fait preuve de la qualité et de la diversité des Crémants...

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In Vino Gildas récompensé

Posted by Céline Coubray on 14/06/2010

Suite au concours Commerce Design Luxembourg 2010,  le « Coup de cœur du Public » a été attribué à la vinothèque In Vino Gildas 105, avenue du X Septembre à Belair. In Vino Gildas s'est attribué l'aide de Robert Hornung (EGB Hornung & Associés,...

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Cube

Posted by Céline Coubray on 14/06/2010

Restaurant et bar lounge du nouvel hôtel 4 étoiles Légère Premium Hotel Luxembourg implanté à Munsbach. Le chef Francis Bazin et sa brigade élaborent une cuisine internationale convenant aussi bien aux hommes d’affaires en voyage qu’à ceux...

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Mahi, le nouveau chef

Posted by Céline Coubray on 07/06/2010

L’Hôtel Albert Premier accueille un nouveau chef français dans ses cuisines, William Mahi qui, à seulement 28 ans, a déjà un long parcours derrière lui, passant par le Liban et la Chine, travaillant aux côtés de grands chefs (Nicolas Le Bec,...

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Déménagement réussi pour Zheng

Posted by Céline Coubray on 02/06/2010

Après 10 ans passés à Septfontaines, La Cuisine de Zheng déménage dans l’ancienne Hostellerie du Vieux Moulin à Léisbech. La cuisine n’a pas changé et est toujours aussi savoureuse et raffinée. Les clients découvrent un large choix de Dim Sums,...

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Festival Ramayana 2010

Posted by Céline Coubray on 31/05/2010

Tous les ans, les Restaurants Thaïland et Thaï Céladon organisent le Festival Rayamana. Le festival se déroule cette année du 31 mai au 20 juin. C’est une occasion privilégiée de découvrir la diversité et le raffinement de la cuisine thaïlandaise,...

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Breedewee, une nouvelle étape

Posted by Céline Coubray on 28/05/2010

Récemment repris par Marc Clausse (mai 2010), le Breedewee est un restaurant encore un peu secret mais qui mérite d’être plus largement connu. Niché juste...

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Wiltgen

Posted by Céline Coubray on 20/05/2010

Dans un écrin blanc et rose bonbon, Wiltgen est la nouvelle adresse gourmande du centre-ville de Luxembourg. Installée dans les murs historiques à la façade art déco...

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Glacis by Wengé

Posted by Céline Coubray on 20/05/2010

Wengé évolue et ouvre un nouvel établissement place des Glacis, ou plutôt devrions-nous dire trois enseignes car Glacis by Wengé regroupe un bar, un...

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Le Chalet de Remerschen réouvre

Posted by Céline Coubray on 01/05/2010

C’est une institution dans la région Sud du pays. Le restaurant Le Chalet de Remerschen, situé sur la Zone de récréation entre Remich et Schengen, rouvre ses portes...

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Le vainqueur est anglais

Posted by Céline Coubray on 28/04/2010

Le concours du meilleur sommelier du monde 2010 vient de se dérouler à Santiago du Chili avec 51 candidats qui se sont disputés le titre détenu depuis 2007 par le Suédois Andreas Larsson. C’est Gérard Basset, le représentant du Royaume-Un (au centre...

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Les bocaux du Musée

Posted by Céline Coubray on 28/04/2010

Am Musée, la brasserie du Musée d’Histoire de la Ville de Luxembourg a réouvert ses portes et propose de découvrir une carte composée de boissons chaudes et...

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Rénovation de L’Orée du Bois

Posted by Céline Coubray on 26/04/2010

Le restaurant de l'Hôtel Ibis "L'Orée du Bois" vient d’être rénové. Après le Bar le "Jet Lounge" en 2009 l'Hôtel Ibis Luxembourg Aéroport poursuit ses...

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Apéro-Jazz au Glaçon Rouge

Posted by Céline Coubray on 26/04/2010

Le Sofitel Luxembourg Europe invite Hispanica Jazz Trio à venir jouer pour un apéro-jazz le 5 mai de 18h30 à 21h30 dans son bar, le Glaçon...

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La Casa della Pasta

Posted by Céline Coubray on 23/04/2010

La Casa della Pasta vient d’ouvrir une boutique à Foetz et propose un bar à pâtes fraiches de fabrication traditionnelle et une épicerie fine. Plus de 40...

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Caves Bernard-Massard : le nouveau millésime est arrivé

Posted by Céline Coubray on 21/04/2010

Les Caves Bernard-Massard viennent de présenter à la presse le nouveau millésime de ses domaines. Peu acides, matures et frais, ces nouveaux crus promettent de belles dégustations. « Le millésime 2009 s’inscrit dans la lignée de millésimes...

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À la Soupe

Posted by Céline Coubray on 21/04/2010

Après avoir remporté le concours organisé par la Ville de Luxembourg pour occuper l’espace vacant de la rue Chimay, A la Soupe a ouvert ses portes et offre aux...

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Wasabi, les saveurs de l’Asie

Posted by Céline Coubray on 19/04/2010

Récemment installé à Moutfort, le restaurant Wasabi est spécialisé dans la cuisine chinoise et japonaise. Le chef « Poker Tang » offre à ses clients des produits...

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Chaud devant à la Brasserie du Cercle !

Posted by Céline Coubray on 15/04/2010

Idéalement située sur la Place d’Armes, la Brasserie du Cercle satisfait tous types de clientèle grâce à une vaste carte alliant plats à prix modérés...

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Mirabelle1_blog

Lifting de printemps à la Mirabelle

Posted by Karine Touati on 31/03/2010

Le célèbre restaurant de la place Dargent fait peau neuve pour le printemps. Depuis 18 ans, cette adresse magnifique fait la joie des gastronomes, amateurs de cuisine raffinée, élégante et goûtue, de dives bouteilles en rapport, des mémorables énoncés...

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L'Ultimo Ristorante, dernier né des Espaces Saveurs

Posted by Karine Touati on 31/03/2010

Le petit dernier de la grande famille des Espaces Saveurs se nomme Ultimo, au 83, de la route d'Arlon, à Mamer. Bienvenue à cette nouvelle adresse gourmande et chaleureuse, ouverte tous les jours pour le grand plaisir des amateurs de bonne cuisine italienne....

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Ristorante Villa Graziosa

Posted by Karine Touati on 31/03/2010

Une jolie adresse vient de prendre ses quartiers au N°8 de la rue de Beggen, le Ristorante Villa Graziosa, dans un décor baroque fushia et violet, illuminé de pièces uniques en Murano, avec un salon privatif, une cave à cigare, une salle de...

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La folie des Tagliata au Roma

Posted by Karine Touati on 21/03/2010

A ne pas rater du 19 mars au 18 Avril, la folie des Tagliata au restaurant Roma. Une fois de plus, le chef donne la part belle à l'un des plus célèbres plats toscans, en rivalisant de créativité et d'à-propos : Tagliata de noix de St Jacques et...

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Le Senningen, créatif et gourmand

Posted by Karine Touati on 21/03/2010

Lors de vos escapades de printemps, ce serait dommage de rater une petite escale à Senningen dans le restaurant éponyme, le Senningen. Un joli décor clair, tonique et moderne avec un bel espace de jeux pour les enfants, un accueil souriant et sympathique et...

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Les 5 ambiances de l'Ambiente

Posted by Karine Touati on 11/03/2010

Nouveau décor, nouvelle carte, nouveau concept....tout est nouveau à l'Ambiente, au coin de la route d'Arlon et de la rue des Aubépines. Avec pas moins de 5 ambiances explorant les grandes régions de l'Italie et toutes les spécialités de la cuisine...

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Dine & Dream : une nuit Royale et...offerte

Posted by Karine Touati on 07/03/2010

Une initiative intéressante et sympathique proposée par l'hôtel Le Royal, à offrir ou à s'offrir. Le principe est simple : vous réservez une chambre double un vendredi soir (uniquement) en mentionnant « Dine & Dream », votre table est...

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Rodolphe Chevalier, Meilleur Sommelier en 2010...

Posted by Karine Touati on 02/03/2010

...du Luxembourg et peut-être, après le 17 avril, ...du monde ! A 34 ans, Rodolphe cultive l'art du beau flacon avec passion et pugnacité, ce qui lui a valu cette année d'être reconnu par ses pairs, lors de la dernière assemblée générale de...

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Enoteca, le plaisir des papilles

Posted by Karine Touati on 26/02/2010

Une nouvelle adresse à découvrir à Brouch avec l'Enoteca qui a ouvert ses portes au début de l'année. Une cuisine soignée, créative, avec, en cuisine, Marc Junker, Bocuse d'Or en 2007, un jeune chef à suivre avec un avenir très prometteur. En salle,...

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Osteria di Niederanven

Posted by Karine Touati on 20/02/2010

Une jolie découverte que cette table-là! Outre une carte de pâtes, de pizzas, de viandes et de salades tout à fait honorable, on appreciera les spécialités de la maison comme cette étonnante papillotte de spaghetti servie sur assiette et ouverte devant...

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St Valentin, opus 2 : embarquement insolite...

Posted by Karine Touati on 09/02/2010

Hier nous avions promis un second volet des aventures du petit Valentin au pays des restaurants...après les atmosphères feutrées, les alcôves cosy, faisons place au décalage, à l'insolite, aux petits chemins de traverse hors des sentiers battus, pour...

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St Valentin : La carte du tendre

Posted by Karine Touati on 08/02/2010

Pour la fête des amoureux et de ceux qui l'assume, Explorator vous guide et vous donne quelques idées de sorties en deux volets. Aujourd'hui, les romantiques, les petits endroits cosy, charmants, romantiques, les bonnes adresses, les valeurs sûres pour...

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L'Atrium a ouvert ses portes Place Guillaume

Posted by Karine Touati on 01/02/2010

Un beau décor tout en nuances douces de crème et de chocolat vous accueille tous les jours, sauf le dimanche, au N°32 de la Place Guillaume. L'Atrium vient en effet d'ouvrir ses portes aux amateurs de bonne cuisine italienne. Tagliatelles dites "Princesse"...

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RISOTTO

Festival des Risotti au Roma

Posted by Karine Touati on 27/01/2010

Jusqu'au 21 février les Risotti sont à la fête au Ristorante Roma sous la baguette experte et créative du chef. Tout un art, cette spécialité transalpine qui saura ravir tous les gourmets amateurs de terre ou de mer. Risotto vert à la poëllée de...

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Calendrier

Calendrier de gourmet

Posted by Karine Touati on 17/01/2010

En parallèle de la parution de son dernier ouvrage "Lea avec amour", la cuisinière la plus célèbre du Luxembourg, Lea Linster, publie en collaboration avec le photographe Marc Theis, un calendrier qui saura ravir tous les gourmets. En plus d'une...

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Le sourire en plume

Posted by Explorator Team on 07/01/2010

Après plusieurs années de collaborations occasionnelles et régulières avec Mike Koedinger Editions, Karine Touati a rejoint l’équipe d’Explorator en tant que rédactrice gastronomique. Toujours souriante, et avec une pêche d’enfer, vous ne...

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LA CAVE DE PIERRE

Posted by Jacques Demarque on 19/12/2009

Fidèle à son habitude, Gérard Wengler découvreur de belles et  bonnes bouteilles, nous a fait passer un excellent moment de bonheur lors d’un déjeuner de presse très réussi, organisé dans les salons du restaurant...

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Iphoneapp

Explorator sur iPhone

Posted by Explorator Team on 18/12/2009

L' application est "free" et disponible dès maintenant. Soyez parmi les premiers à l'utiliser. Feedback souhaité. C'est un projet réalisé en joint-venture avec RTL newmedia..

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Nicolas-joly

Les vins biodynamiques du monde…

Posted by Jacques Demarque on 21/11/2009

…ou la renaissance des appellations! C’est le sujet du Salon biodynamique qui se tiendra le 23 novembre sous le parrainage de Thierry Corona, président de l’Association des sommeliers d’Europe, dans...

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Orientx_kebab

Véritable alternative, le Kebab Lounge!

Posted by Jacques Demarque on 17/11/2009

Au nouveau Kebab Lounge du 1er étage d’Auchan Kirchberg découvrez la gastronomie orientale du 21ème siècle, dans un décor créatif et adapté à la rapidité du service. Le personnel attentif vous assiste dans un self service très...

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René-mathieu

René Mathieu, chef de l'année GaultMillau

Posted by Jacques Demarque on 16/11/2009

«GaultMillau a été racheté par Smart Box mais le guide Belgique Luxembourg conserve son indépendance pendant les 10 prochaines années». C’est ce que nous  a déclaré Philippe Limbourg,...

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Gaja

Angelo Gaja, une étonnante saga!

Posted by Jacques Demarque on 12/11/2009

J’ai rencontré un homme passionné et charismatique, Angelo Gaja. Il y a 150 ans, débute la belle aventure piémontaise des domaines Gaja. En 1859,  première étiquette libellée Barbaresco par...

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Le_Senningen

le 1er anniversaire du Restaurant Senningen

Posted by Jacques Demarque on 04/11/2009

Marianne Masson vient de fêter, dans une sympathique discrétion, le 1er anniversaire du Restaurant Senningen.  Cette discrétion ne peut pas dissimuler la formidable passion qui habite Marianne et qu’elle...

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Explorator 2010 en kiosque!

Posted by Explorator Team on 16/09/2009

Riche de plus de 700 références de restaurants, bars, vignerons,... EXPLORATOR City Guide Luxembourg 2010 présente de nombreuses nouveautés sur les 358 pages de sa 15e édition qui vient de...

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