26 April 2010 /

Plutôt critique, difficile, attentive au moindre faux pas (pour la bonne cause!), je n'ai pas l'habitude de me lâcher dans les notes. J'ai mis 4 pour la déco, juste histoire de...;-) Un sans faute donc pour Ma Langue Sourit, riche d'une étoile Michelin largement méritée. Une cuisine créative mais sans chichi avec la part belle à des produits extrêmement frais, choisis et cuisinés avec discernement, goût et panache. Mention spéciale à la formule dégustation avec accords mets-vins....exceptionnelle, du début à la fin. Un vrai voyage au pays des saveurs avec un art sublime de cuisiner les légumes, de soigner les accompagnements, avec juste ce qu'il faut d'épices et d'herbes aromatiques pour ne pas en ternir toutes les saveurs. Le service est adorable, souriant, professionnel, attentif. On vous explique, on vous parle, sans condescendance, vous êtes reçu, choyé, conseillé....tout ce qu'on est en droit d'attende d'une (très) bonne maison. Bravo à cette belle équipe de créateurs ! Je reviendrai....vite !

31 March 2010 /

Une très belle réussite que ce changement de cap pour l'Ambiente. J'y suis allée hier pour un déjeunér entre amies. Nous étions 4 et avons passé un excellent moment dans la salle ROMA, qui devrait plutôt s'appeler Cinecitta avec ce décor sympathique de photos en noir et blanc des grand films italiens. Mes amies ont adoré et moi aussi. le service est adorable, souriant, efficace. Notre addition fut sage et raisonnable. Nous avons surtout apprécié la qualité des produits : salade aux scampis pour l'une, deux pizzas, et pour moi, devinez, Tortellini de la Nonna, les meilleurs de toute la place, je les ai tous goûtés ! Tomates fraîches, petits pois frais, un trait d'huile d'olive extra vierge, tout ce que j'aime....le frais. La prochaine fois, je réserve la fameuse Camera della Nonna, petit salon privé magnifique à l'étage pour 8/9 personnes....qui me suit?

4 March 2010 /

Un très joli cadre pour cette nouvelle adresse à Leudelange. Une formule de midi bien pensée et bien équilibrée, avec, aujourd'hui, par exemple, un petit gratin d'endives en entrée, suivi d'un filet de sandre rôti sur un parmentier de poireaux (délicieux!) et, pour finir en gourmandise, une tatin de poires caramélisées. Le tout pour 23 Eur, ce serait bête de s'en priver, non? Bref, j'y retournerai...

22 February 2010 /

J'y suis allée avec une cliente qui aime beaucoup la cuisine italienne et, franchement, elle n'a pas été déçue, moi non plus d'ailleurs. Au risque de me répéter, il faut absolument prendre la papillotte "Spaghetti al Cartoccio", c'est un délice avec des vongole, de la lotte et des scampis, servis en papillote. J'y retournerai un soir car ils proposent un plat de 5 pâtes en dégustation pour deux personnes....! Le décor est très sympathique bien que l'ambiance sonore soit un peu bruyante à mon goût (ça résonne un peu) et le service est souriant et assez efficace quand on est pressé. Bref, une bonne adresse pour celles et ceux qui travaillent du côté de Munsbach ou Niederanven !

5 February 2010 /

j'avais dit que je reviendrai donner mon avis après une seconde tentative....voila, c'est fait. J'y suis retournée en business lunch, mais cette fois en prenant à la carte : blanquette de veau à la truffe....à tomber ! Excellent : bons produits, juste ce qu'il faut de truffe pour ne pas tuer les autres saveurs, le tout servi dans une petite cocotte Staub en fonte, j'ai adoré. Résultat des courses : prendre à la carte ! Service impeccable. Voiturier adorable. je reviendrai !

1 February 2010 /

Je dois l'avouer, le Chiggeri est, depuis de nombreuses années, en très bonne place dans mon "Top5" des meilleurs restaurants de la place. A chaque fois, c'est un voyage, une découverte une explosion de saveurs. J'adore quand Bruno Méril me taquine le palais avec des découvertes de vins à l'aveugle, quand la carte ose des audaces de combinaisons d'épices et de mets incroyables. Je ne suis jamais ressortie blasée de cette adresse : j'y aime cette passion toute simple de faire découvrir aux autres des plats effrontés mais délicieux, de belles aliances mets-vins, hors des sentiers battus. Au Chiggeri c'est la surprise, l'étonnement, l'émotion. Je savoure chaque plat les yeux clos, en pure hédoniste patentée que je suis...et j'en veux encore ! La carte des vins vaut à elle seule la tentative...et laissez-vous conseiller par Bruno....vous n'en reviendrez pas....et puis vous reviendrez !

1 February 2010 /

La carte est gigantesque, apte à séduire les envies de pâtes et de pizzas les plus exigeantes. Une insitution au Luxembourg, ce Bacchus. A ne pas recommander pour un tête-à-tête intime car l'endroit est bruyant et la promiscuité pourrait faire taire les confidences. N'empêche...un chouette endroit pour dîner entre copains.

27 January 2010 /

Qu'on ne se méprenne pas, le Zeutzius est une adorable guinguette de copains, sans chichi, simple et conviviale. On y va le soir entre amis pour y manger une super omelette campagnarde, une salade rustique, des tartines ou des quenelles au lard. On y va aussi pour la bière brassée maison "Clausel" (je suis fan!). Le service est adorable, souriant...comme à la maison. Clientèle d'habitués, de tous âges, branchés s'abstenir...ici c'est authentique !

27 January 2010 /

Un cadre très agréable, moderne et épuré. Un service voiturier impeccable et souriant, de même que le service à table. J'ai été cependant un peu déçue de la qualité des produits, manquant de saveur, malgré une présentation irréprochable. Cet endroit est parfait pour un business lunch, je le tenterai cependant le soir pour ne pas rester sur une opinion négative.

18 January 2010 /

La viande est excellente, le décor est sympa mais le service manque de chaleur, de sourire et de disponibilité. Les accompagnements sont aussi très limités, identiques pour la plupart des plats, sans originalité ni renouvellement. Dommage....