So Soup

MESSAGE TEA THAI

Soja juice coco au lait ginger cactus ( Végétarien)

Coconut-ginger-soja soup

Kokosnuss-Ingwer-Soja-Suppe

BZZ BZZ ET DE BONNE HUMEUR

Yakitarimirin de champignons a la truffe aero cremo sugar wood (Végétarien)

Mushroom truffel soup

Champignon-trüffel Suppe

LA VRAIE HISTOIRE DU POUVOIR DE LA SALADE VERTE

AIRBUS APOTECARO

Ceasar salade volaille crevette parmiggiano « 1er prix du salon de l'aviation »

Apoteca cesar salad-version with chicken & crevettes

Ceasar Salat mit krevetten und Huhnfilet

SEX ON THE BEACH

L'efffeuille rice paella fruits de mer,jambon d'Obelix « Tendance cool »

Rice-salat in an paella syle with seafood and ham

Reis-salat in paella-style mit meeresfrüchten und schinken

CHIEN DE GARDE

Vietnam sauce, salade au croc vermicelle cajou algue citronelle «channel extra végé » ( végétarien)

Vietnam-styled noodle-salat with lemongras

Nudelsalat MIT vietnam-touch und zitronengras

LE PANIER DES PIQUENIQUEURS

Fresh style salade soja de crabe pastis pop corn sate cajun, «devinez mon poids? gagnez moi»

Pastis-flavoured soja-CRAB-popcorn -salad

Soja-salat mit taschenkrebs und paStis

Il fait froid à l'entrée

MONSTER MINOTORE

Destruction tartare d'un boeuf mariné 10 poivres chutney foie gras fruité

Pepper beef tatar & foiE gras chutney

Rindertartar mit 10 Peffersorten mariniert und GänsestoffleberchuTney

L’AFTER DU SAPIN DE NOEL RECYCLE

Folle tapas Thon saumon in the mix caviar, fumé, ginger, ananas,chips tortillas,etc..

Tapas with tuna, salmon, ginger, ananas...

Tapas mit thunfisch, lachs, ingwer, ananas ..

PI CARO FLAVOUR

Déclinaison aéro juicy d'un melon noisette,sucette porto et grissini de boursin (Végétarien)

Melon & port apoteca version

Melone mit portwein einmal anders

Attention starter- Chaud devant- Hot sensation

MY NEM IS

Full contact de prune armagnac en verrine nem de foie gras mi cuit senteur figue coquelicot

Foie-gras-fig-nem

Nem nit Gänsestopffleber und feige

WHITE FAMILY

Gratine crottin de beeeh en pulverisation sésame sur tomate gorgonzola puissance voiletor (Végétarien)

Hot goatcheese with tomatoes

Warmer zwiegnkäse & Tomaten bruschetta

La suite est avancée par ici messieurs dames

SYSTEM MARADONA

Filet de boeuf total vinoteca argentina pique surprise ? Toreador de pommes fries party color

Filet of beef in a red-wine sauce with fries potatoes

Einderfilet in rotweinsauce mit fritierten kartoffeln

RASTA SENSATION

Brochette jamaicaine de volaille et gambas tandoori via vege raviole « Activateur de papille »

Jamaican brochette with gambas & Chicken

Jamaikanischer spiess mit gambas und huhn

THE MAC CARO

L'étrange tagine burger d'agneau mix cuit cuit cit sur cric pita black mic mac

Tajine flavoured lambburger

Lammburger mit gewürzen auus dem magreb

UNE PETITE BETE QUI COURAIT DANS L’HERBE

Façon piccata de veau roti parfums morilles façon panini turkish artichoka

Morrel flavoured veal escalope

Kalbschnitzel mit morchelparfum

Brasserie fashion

BEEF MAC FLY

Steak de boeuf pommes frites tournicoti tournicota de couleur sur folles pousses vertes

Steak & couloured fried potatoes with salad

Rinder steak mit poéées und salat

WALT DISNEY SESSION

Souris d'agneau à la peche ketchup spaetzle sautés solarium

Lamb Hock with peach and spaetzle

Lammhachse mit pfirsich und spaetzle

Note luxembourgeoise

NATIONAL TENDANCIA

Space curry luxringer grillé façon bouchée à la reine

Luxringer in a vol-au-vent-way

Currywurscht nach Königin-pastete- art

Carnet de bord du commandant Cousteau

3 AMIS POUR LA VIE

Le thon, le cabillaud, le hot chorizo sont dans un bateau dos à dos façon gratiné bledy andalouse

Meet thuna and codfish in a gratin

Gratinierter thunfisch und kabeljau

PETIT DEJEUNER EXTRAVAGANZA

Le roti banania tex mex de saumon tortillas, pesto d'algue verte à l'action rice mint

Tortilla of salmon with herbs and rice

Lachs auf tortilla fladen mit kräutern und reis

LA PARTIE DE PECHE

Black touch océanique abracadabra pour les sceptiques, thon,mouées, scampi, saumon , crevettes, langoustine, indi juice

Tuna, mussels, shrimps, salmon

Thunfisch, muscheln, garnelen, lachs...

Dingomania sur la planète Végé

SENSATION BOURGUIGNONNE

Fondue extra vegeland au bain zen curry, les sauces comme le chef y veut

Fondue of vegetables in curry

Gemüse-curry-fondue

UNDER VEGETATION

Royal couscous fresh ratatouille d'asperge au jus mandarine

Aspargus couscous royal

Spargel couscous royal

Pasta extravaganza

CARO ME FAIT DES PENNE

Royal penne langoustine, scampi, crevette, etc ... sauce song from marseille milles herbes

Penne with tuna, prawn, shrimps in a herb sauce

Penne mit thunfisch, crevetten, garnelen, languste in kräiutersauce

SIMPLE LIFE EXPENSIVE

Al dente de tagliatelle sur truffe roquette parmesan grand père

Tagliatelle with truffels

Trüffeltagliatelle

CHEEEEEEEEEEEEEESE !!!!!!!!!!!!!!!!

LA BELLE ET LA BETE SOUS UNE COUETTE PIROUETTE CACAHUETE

Rediffusion fusion de fromage de neuhh et fromage de beeeeh é l'eau de rose

vin recommandé: Castello di Ama Vin Santo Toscana 1998

Etre belle c'est du gâteau,

Etre beau c'est du caro

SUPERDOG

Sensation ouaf ouaf en cocktail des rêves pinacolada ice dream

Pinacolada ice cream

Pinacolada-eisceme

Cocktail recommandé: Pinacolada

FLUODISSIMO CREMO

Grandeur d'un macaron gigantissimo citron graine passion et sa soufflette d'helium

Big lemon macroon and its helium

Riesen-zitronenmakrone mit helIumballon

vin recommandé: Hubertushof riesling spätlese mosel-saar-ruwer Allemagne 2002

JOYEUX ANNIVERSAIRE

The box? mysterieux gateau happy birthday to you « N’oubliez pas d’ouvrir votre cadeau »

Big surprise aniversary (or not?) cake (or not?)

Die riesen geburtstags-überraschung

vin recommandé: Ca bel baio moscato d'asti Italy 2006

SPICE GIRLSENSATION

Crème crêpes brownie sur bananes rhum flambée allumez le feu

pancake & brownies in a cream & banana flambée

BrownieS und pFannkuchen in creme mit flambierter banane

vin recommandé: Sandeman rich golden cream sherry

KAMASUTRA49 OU L’UNION DE LA GRENOUILLE

Soupe chocolat profiterolles ice vanille BARBAPAPAPAPAPAPPAPAPAAAAAAAA

Chocolate soup mit vanilla icecream puff

Schokoladensuppe mit vanille-eis-windbeutel

vin recommandé: kwv ruby afrique du sud

100 % RODEO CHOCO

Défilé choco rabanne en 10 façons « dessert number 1»

Ten chocolate versions

10 Varaitionen von schokolade

vin recommandé: mas cornett banyuls rimage 2004

UN FAUTEUIL POUR 5

Les pots de crème brulée citron ? passion ? vanille ? choco ? cassis ?

Variations of creme brulée with lemon, passionfruit, vanilla ...

Creme brulee varianten mit zitrone, schokolade

vin recommandé: château de calce muscat de rivesaltes Rousillon 2002

LE SCEAU DU ROI DANS UN SEAU APORTé EN UN SAUT PAR UN SOT DE JARDIN

Le temps des cerises façon gratin et son shot eau de feu John Wayne

Cherry gratin

kirschgratin

vin recommandé: Marco di bartoli Joséphin Sicilia

L'épicerie de l'apoteca

HELIUM

Helium aromatique bonheur en couleur

Lemon-helium-comedy

Kleines Heliumfinale

APOTECA = AVENTURA

menu servi midi et soir

1. GARDEN PARTY FROM OCEAN

Tartare de saumon gingembre en verrine cocktail

2. REFLECTION TiME

Tendance de melon porto en 2 actions

3. THE KING EN VOYAGE

Wok de boeuf au foie gras riz de folie tandoori

4. MILK AND FRIEND VARIATION

Fusion de fromages en assortimet

5. COULEUR TENTATION

In the cream le macaron en 3 dimensions

6. LE CHANT DU ROSSIGNOL

Le ballon aromatiquement votre

Ce menu vous est proposé à 48 €

(uniquement par table entière)

Accord vins (5 vins différents) : 24 €

APOTECA = AVENTURA

pasta tasting

menu servi midi et soir

1. Luxus

AL DENTE DE TAGLIATELLE

Truffe, roquette, parmesan grand père

2. MAMAMIA

Party folies pasta mushroom façon carbonara

3. NORVEGIEN KISS

Tagliatella de saumon fum2 au cajou grill curry

4. INDIA IS SPICE

Conchiglie volaille tandoori sesame black mic mac

5. STAR SYSTEM

Spaghettissimo bologne boeuf

fois gras ero cremo

6. PASTA PRONTO

Al dente de penne arabiata parmeggiano basilicum

Ce menu 6 pâtes vous est proposé à 38 €

(uniquement par table entière a partir de 4 personnes)

Accord vins (2 bouteilles pour 4 personnes) (prix/personne): 24 €

Rouge/ France/ Languedoc

Domaine des lauriers

Connu en espagne pour nous procurer un maximum de plaisir en rioja ou en ribera deL duero, iL n’y avait pas de raison qu’en france ce cépage ne soit pas aussi un succès: la preuve dans votre verre!

Millésime: 2003

Distingtion 1 etoile guide hachette pour la syrah

Appellation: vin de pays de thau

Origine: village de Castelnau de guers

cépage: 100% tempranillo

Alcool: 13%

2,5 € 6 € 9 € 12 € 17 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Rouge/ Grèce/ Nemea

Boutari

se présentant avec des belles notes de fruits rouges, ce vin délicat et frais nous fait découvrir quelques arômes moins connus.

Millésime: 2003

Vinification: vieilli un an en barriques françaises

Appellation: nemea

Origine: pelepones

Cépage: 100% Agiorgitiko

Alcool: 13,5%

3 € 7 € 11 € 14 € 21 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Rouge/ Argentine/ Mendoza

Renacer punto final

Ce n’est qu’en argentine que le malbec a pu se développer en dehors de la france, plus concrètement de cahors. découvrez un vin fin, concentré et épicé

Millésime: 2004

Vinification vieilli un an en barriques

Appellation: mendoza

Cépage: 100% Malbec

Alcool: 14%

3,5 € 8 € 12 € 16 € 24 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Rouge/ Chili/ Maipo

Montgras Reserve

issu de vieiilles vignes

Ce vin est d’une concentration assez surprenante.

Les notes typiques de cassis sont bien sûr aussi au rendez-vous!

Millésime: 2004

Distinction: 86/100 Robert Parker

Appellation: Colchagua Valley

Vinification: 68% de la cuvée est vinifiée pendant 9 mois en barriques neuves

Cépage: 88% Cabernet Sauvignon / 11 % Syrah

Alcool: 14%

4 € 9 € 13 € 18 € 26 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Rouge /Afrique du sud / Stellenbosch

Laborie

un grand vin d’afrique du sud né dans un climat chaud tempéré par les brises maritimes du cap, bien fruité et goulayant d’un côté, mais élégant et fin de l’autre

Millésime: 2002 (4/5)

Distinction: 87/100 Winespectator

Appellation: stellenbosch

Origine: a côté des peart mountains

Cépage: 100% cabernet sauvignon

Alcool: 14%

4,5 € 10 € 14 € 20 € 28 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Rouge/Italie/ Toscana

Cantina gattavecchi

vino nobile di montepulciano

une des appellations toscanes les plus populaires avec un vin qui nous raconte une histoire de sa terre natatle tout en caressant le palais

Millésime: 2001

Distinction: 4 etoiles Winestate AnnuaL Edition 2006

Appellation: vino nobile

Origine: Montepulciano

Cépages: 90% prugnolo gentile / 10% canaiolo

Alcool: 13,5%

5 € 11 € 16 € 22 € 32 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Rouge /Autriche/ Burgenland

Josef Andert

une vraie decouverte ce rouge autrichien, laissez-vous surprendre par un vin ample, doux, vinifié en barriques neuves, concentré, inedit, doux au palais

Millésime: 2003

Appellation: Burgenland

Origine: village d’pleton

Cépage: 100% Blaufränkisch

Alcool: 13,5%

6 € 13 € 21 € 26 € 42 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Rouge/ Espagne/ Ribera deL duero

Pesquera crianza

considere comme des vrais grands vins du monde , la rareté de ce vin est toujours d’actualite, surtout pour le grand millésime 2001

Millésime: 2001 (5/5)

Distinction: 92/100 winespectator

Appellation: ribera deL duero

Origine: pesquera deL duero

Cépage: 100% temranillo

Alcool: 13,5%

8 € 18 € 27 € 36 € 54 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Rouge / France/ Bordeaux

Chateau Lanessan

un vin très réussi pour un millésime réputé difficle

beL équilibre et longueur remarquable

bouquet plein, soyeux et epicé

Millésime: 1992

Distinction: une propriete sous-estimée (r. parker)

Appellation: haut-medoc cru bourgeois exceptionnel

Origine: village de cussac

Cépages: 65% Merlot / 25% Cabernet Franc

Alcool: 13%

9 € 22 € 32 € 44 € 64 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Rouge frais/ France/ Rhône

Domaine de la garenne

goutez aux arômes rhodanniens de garrigue et d’épices dans une version rafraîchie

Millésime: 2001 (4/5)

Appellation: côtes du rhône

Cépages: 80% syrah, 20% grenache

Alcool: 12,5%

2,5 € 6 € 9 € 12 € 17 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Rosé/ Espagne/ Ribera deL duero

Vina milano

L'appelation est repuuté pour produire les plus grands vins d'espagne et le rosé est tres rare ici. On trouve donc dans ce vin une grande cincentration de fruité ( fraise, framboise, cassis)

Millésime: 2005 (4/5)

Appellation: Ribera deL duero

Origine: pedrosa deL duero

Cépage: 100% tinto fino (Tempranillo)

Alcool: 13,5%

3 € 7 € 11 € 14 € 21 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Rosé/ Afrique du sud /Western cape

Domaine ott

Château romasson bandol

probablement le rosé le plus réputé au monde. Le domaine ott avec sa bouteille typique a su se forger une réputation au-delà de tout soupçon

Millésime: 2005

Appellation: bandol

Origine: village de Castellet

Vinification : fermentation en cuves

Vieillissement en foudres de bois pendant 6 à 8 mois

Cépages: mouvèdre, Cinsaut, Grenache

Alcool: 12,5%

9 € 20 € 28 € 40 € 56 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Mousseux/ Luxembourg/ Moselle

krier freres cremant st. cunibert

un vin particulierement élégant à la bulle fine et avec une acidité très bien maitrisée

Distinction: medaille d’argent concours des cremants

Millésime: non-millésimé

Appellation: moselle luxembourgeoise

Origine: village de remich

Cépages: cuvée de raisins autochtones

Alcool: 12%

4 € 24 €

Coupe Bout.

Mousseux/ Italie/ Piemonte

Ca deL baio - moscato d’asti

un necatar de dieux doux, fin, élégant, mais attention: grand potentieL de dépendance

Millésime: 2005

Distinction: 1 verre gambero rosso

Appellation: moscato d’asti

Origine: village de TREISO

Cépage: 100% Muscat

Alcool: 5%

4 € 24 €

Coupe Bout.

Mousseux/ France/ Champagne

André clouet grande réserve brut

doux, sensueL et elegant, profond et musclé, ce champagne a toutes les vertues

Millésime: non millésimé

Distinction: champagne à la carte du eL bulli

Appellation: Bouzy grand cru

Origine: village de bouzy

Cépage: 100% pinot noir

Alcool: 13%

9,5 € 59 €

Coupe Bout.

Blanc/ France/ Languedoc

Terroirs d’occitane

les millésimes reputés “petits” sont souvent les grands millesimes pour les vins blancs du sud.

Fraîcheur et finesse restent au rendez-vous. Ce vin non boisé a aquéri une touche de noblesse avec les années

Millésime: 2002

Appellation: vin de pays d’oc

Origine: region de beziers

Cépage: 100% chardonnay

Alcool: 13%

2,5 € 6 € 9 € 12 € 17 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Blanc/ Luxembourg/ Schengen

Caves LegilL Schengen

Ce cépage sousestimé chez nous donne le meilleur de son potenieL dans les sols de schengen.

Millésime: 2004

Distinction: coup de coeur hachette

(pour une autre cuvée de pinot blanc)

Appellation: moselle luxembourgeoise

Origine: village de schengen

Cépages: 100% inot blanc

Alcool: 12,5%

3 € 7 € 11 € 14 € 21 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Blanc/ Chili/ Rapel

Ventisquero

Ce chardonnay montre la nouvelle façon de faire au chili: une belle acidité et une fainale rafraichissante avec des arômes intenses de pamplemousse et de fruits exotiques

Millésime: 2004

Appellation: rapeL valley

Origine: village de Rancagua

Cépage: 100% chardonnay

Alcool: 13,5%

3,5 € 8 € 12 € 16 € 24 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Blanc/ Espagne/ Rias baixas

Vina almirante

Pionero maccerato est considéré comme la meilleure région de vins blancs en espagne. Ce vin du rias baixas nous surprend avec ses aromes floraux et fruités

Millésime: 2004

Appellation: rias baixas

Origine: village de PORTAS , region de saines valley

Cépage: 100% Alvarhino

Alcool: 13%

5 € 11 € 16 € 22 € 32 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Blanc/ France/ Rhône

Domaine des Gouberts

Ne vous laissez pas tromper par la simple appellation de côtes du rhône. vous êtes ici devant un vin issu de viognier d’une concentration arômatique inégalée et vinifié par un des meilleurs producteurs de gigandas

Millésime: 2001 (4/5)

Appellation: côtes du rhône

Origine: gigondas

Cépage: 100% viognier

Alcool: 13%

7 € 16 € 24 € 32 € 46 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Blanc/ France/ Bourgogne

Duvergey-taboureau

Chassagne montrachet

Une des plus belles appellations bourguignonnes dans un millésime parfaitement beau à boire aujourd’hui. Finesse et concentration d’arômes sont au rendez-vous.

Millésime: 1999 (4/5)

Appellation: chassagne montrachet

Cépage: 100% chardonnay

Alcool: 13%

8€ 18 € 27 € 36 € 54 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Demi-sec/ allemagne/ Moselle

Weingut schmitz kabinett

osez ce vin: d’un degré alcoolique de seulement 7,5%, iL va enchanter votre bouche avec une acidité très fine et une douceur discrète

Millésime: 1999

Appellation: mosel-saar-ruwer

Origine: uerziger WÜrzgarten

Cépage: 100% rielsing

Alcool: 7,5%

2,5 € 6 € 9 € 12 € 17 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.

Doux / Allemagne/ Rheinhessen

Moosberghof auslese

est encore un vin a oser avec un equilibre sucre/acidité très réussi si vous aimez les vins doux sans lourdeur. Vous allez vraiment être surpris

Millésime: 1999

Appellation: Rheinhessen

Origine: Sörgenlocher mossberg

Cépage: 100% riesling

Alcool: 10%

4€ 9 € 13 € 18 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L

Moelleux/ France/ Loire

Chateau de la guimoniere

un vin moelleux et bien gras mais parfaitement equilibré par ce cepage originaL qu’est le chenin blanc.

Millésime: 2003

Appellation: coteaux du layon

Origine: rochefort-sur-loire

Cépage: 100% chenin blanc

Alcool: 13%

4,5 € 10 € 14 € 20 € 28 €

Verre 0,25 L 0,37 L 0,50 L Bout.