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Bergamote (La)

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Cuisine française

Capitale Belair
2, place de Nancy
L-2212 Luxembourg

T. 26 44 03 79
F.

Site web

L’ancien chef du Grimperau a repris cette adresse et l’a nommée, en hommage à sa ville natale, Nancy, qui se trouve être aussi le nom de la place voisine. La carte s’élabore autour des produits de saison et dévoile des plats où les saveurs sont mélangées avec justesse. La charcuterie (luxembourgeoise, espagnole, italienne) est aussi à l’honneur avec une machine à découper dans le restaurant. Décoration contemporaine, musique jazzy, petite terrasse cachée derrière, loin du trafic. Seconde salle en demi sous-sol avec un mur de pierres apparentes.

An homage to the chef’s home town of Nancy, and serving a fine selection of charcuterie and seasonal produce, this is a neat venue with a discreet terrace.

 

Proposition

Menu du soir : entrée, plat, dessert, deux verres de vins, 35€.

Restaurateurs, vos vidéos ici
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Heure d'ouvertures
Lundi 11:45 - 14:30 18:45 - 22:00
Mardi 11:45 - 14:30 18:45 - 22:00
Mercredi 11:45 - 14:30 18:45 - 22:00
Jeudi 11:45 - 14:30 18:45 - 22:00
Vendredi 11:45 - 14:30 18:45 - 22:00
Samedi--
Dimanche--
Infos Utiles
  • Option_terrasse Terrasse
  • Option_ac Air conditionné
  • Option_parking Parking privé
  • Thb_couverts50
  • Option_group
  • Payment_sodexho Label_option_sodexo
  •  
  • Payment_mastercard MasterCard
  • Payment_maestro Maestro
  • Payment_visa Visa
Carte

 

LA CARTE
 
 
Les entrées
 
La terrine de foie gras de canard mariné au Jurançon, chutney pomme-rhubarbe, toast brioché
 
24 €
Le tartare de légumes frais légèrement croquants à l’huile de bergamote, jeunes pousses et fraîcheur de germes, du croustillant
 
18 €
Le risotto carnaroli au Pesto maison, langoustines rôties, balsamique pensato 8 ans d’âge, tomates confites
 
19 €
La salade tiède de légumes snackés, copeaux de gouda affiné 1000 jours, chiffonade de Pata Négra, huile de noisette artisanale
 
19 €
Le tartare de thon coupé au couteau, huile à la mandarine, coriandre et pomelos rose, guacamole épicé, olives vertes de Sicile Nocellara
 
19 €
 
 
Les viandes
 
L’entrecôte Ocean Beef New Zealand, sauce béarnaise maison, grosses frites fraîches
 
28 €
Le filet de bœuf Simmental, écrasée de pommes de terre à la truffe
 
29 €
La côte de cochon Ibérique pour 2 personnes, jus à la moutarde et l’ail des ours, grosses frites fraîches
 
55 €
Le carré d’agneau en croûte d’herbes, jus au romarin, poêlée de jeunes légumes, tomates cerises, pignons de pin et olives vertes de Sicile
 
27 €
 
 
Les poissons
 
Le dos de cabillaud demi-sel : tranché et superposé, véritable tapenade, fenouil grillé à l’huile à la mandarine, jus de carotte émulsionné
 
26 €
La lotte en panure de parmesan, asperges vertes et pois gourmands, émulsion à l’orange et jus rose
 
28 €
Le pavé de saumon bio lardé aux feuilles de basilic, carpaccio de tomates, risotto parfumé à l’huile au basilic
 
28 €
Le filet de lieu jaune cuit à la plancha, crème de petits pois et morilles fraîches, jeunes légumes à la sarriette
 
25 €
 
 
L’assiette de fromages
 
La petite assiette
 
10 €
La grande assiette
 
15 €
 
 
Les desserts
 
Le moelleux au chocolat noir Guanaja Valrhona, granité citron-bergamote
 
10 €
La verrine de rhubarbe-fraises, shortbread et spuma chocolat blanc
 
10 €
Le tiramisu aux fruits rouges, coulis frais
 
9 €
La crème brûlée à la bergamote
 
9 €
Les sorbets et les glaces maison
 
9 €
Le minestrone de fruits frais aux pistils de safran, sorbet framboise
 
10 €
 
 
 
LE MENU DE LA SEMAINE
 
Le menu entier – 25 €
entrée/plat – 20 €      plat/dessert – 20 €
le plat seul – 15 €

Uniquement du lundi midi au vendredi midi
 
 
Le Mesclun de salades aux légumes croquants, poêlée de scampis à la Plancha,
vinaigre balsamique et huile aux essences de bergamote
 
ou
 
La tomate et mozzarella di buffala à ma façon, parmesan, roquette,
vinaigre balsamique et huile au basilic
 
-------------------------
 
La poêlée de légumes printaniers, copeaux de gouda affiné 1000 jours, sauce vierge aux pignons de pin
 
ou
 
Le suprême de poulet jaune rôti aux herbes, écrasée de pommes de terre au macis
 
ou
 
Le filet de dorade en croûte de basilic, risotto crémeux
 
-------------------------
 
La panacotta à la vanille de Madagascar, fraises et croustillant à la menthe
 
ou
 
L’assiette de fruits frais aux amandes, glace pistache maison
 
-------------------------
 
 
 
Les plats végétariens
 
Le Mesclun de salades aux légumes croquants, poêlée de scampis à la Plancha, vinaigre balsamique et huile aux essences de bergamote
 
16 €
Le risotto carnaroli, brunoise de légumes croquants, feuilles de roquette
 
19 €
La salade de mesclun aux légumes croquants
 
14 €
L’assiette de légumes frais
 
14 €
 
 

La charcuterie
 
Luxembourg
 
L’assiette de jambon cru Marque Nationale
12 €
 
 
Espagne
 
L’assiette de jambon Pata Négra 42 mois
 
18 €
L’assiette de jambon Serrano 12 mois
 
13 €
L’assiette assortiments jambon, lomo, chorizo, fromage de brebis, ventrèche du pays basque
25 €
 
 
Italie
 
L’assiette de jambon San Daniele
 
18 €
L’assiette jambon de Parme 14 mois
 
15 €
Assortiment jambon, pancetta, coppa, parmesan et vinaigre balsamique 8 ans d’âge
25 €
 

 

 

Vins
News & vnements
Maps
Votes
Repas Décor Service Votes Thb_star
4.0 4.0 5.0 1 4.3



Opinions

Raffi Gira    HABITUÉ

Tous les commentaires

 

Pas d’opinion sur ce commentaire

 

26 octobre 2011 /

je conseille vivement, autant le service que la cuisine

Repas Décor Service Thb_star
4.0 4.0 5.0 4.3

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