Entrées spéciales cuites à la vapeur

Bouchée de crevettes

4.85

Bouchée de crevettes et de porc

4.85

Brioche de porc aux légumes

4.85

Raviolis de crevettes parfumées

4.85

Soupe et entrées

Potage Hang Chow

4.10

Potage poulet, bambou et champignons

3.85

Potage vinaigre piquant (spécialité maison)

3.95

Potage aux tomates

3.85

Crème de Nids d'hirondelles

3.85

Potage aux raviolis chinois

4.50

Croquette au poulet, viande et soya (loempia)

4.10

Croquette spéciale

4.50

Dés de porc rissolés (saté)

4.60

Hors d'oeurvre variés (saté, loempia, kroepoek)

5.10

Beignets de scampis

6.50

Dés de poulet rissolés (saté de poulet)

5.35

Roulades chinoises (nems)

5.35

Porc, boeuf et légumes

Rognons sautés garnis (avec légumes et champignons chinois)

9.00

Porc aux poivrons

8.90

Porc aux légumes à la chinoise

8.90

Porc aux pousses de soya (Chop Tchay)

8.90

Poulet au soya (Chop Tchay poulet)

8.90

Porc aux légumes, champignons chinois

9.65

Plat familial chinois (Chop Tchay spécial)

9.00

Boeuf à l'étouffée et épicé

10.00

Dés de porcs frits sauce aigre-douce

8.90

Dés de porc frits, sauce curry

8.90

Rumsteak à la chinoise

11.00

Porc au curry

8.90

Dinde grillée à la chinoise

11.60

Porc à la marinade de Hang Chow (très piquant)

8.90

Porc sauté aux légumes de Hang Chow

8.90

Filet de boeuf sauté

10.00

Boulettes de viande à la chinoise

9.65

Omelette à la chinoise (porc oeufs, légumes chinois)

8.90

File de porc grillé à la manière de Taipei, sauce piquante ou aigre-douce

10.60

Volailles

Dés de poulet aux amandes

9.20

Dés de poulet aux ananas

9.20

Poulet frit à la chinoise

9.20

Blanc de poulet aux champignons

9.20

Blanc de poulet aux champignons chinois

9.80

Blanc de poulet sauté garni (avec bambou champignons)

9.80

Blanc de poulet au curry

9.20

Poulet sauce tomate

9.80

Cuisses de grenouilles à la chinoise

11.30

Poulet Hang Chow

9.80

Scampis grillés à la manière de Shanghai, sauce piquante ou aigre-douce

16.60

Canard épicé et croquant

11.60

Canard de Pékin (avec crème de soya)

12.20

Plat de famille chinoise

10.00

Fondue à la chinoise

17.00

Pate de soja à la façon du chef

11.30

Poissons et crustacés

Langoustines sautées garnies

14.00

Filets de poisson sauce aigre douce

10.50

Poisson sauce tomate

10.50

Langoustines sautées sauce champignons

14.00

Langoustines frites

14.00

Crevettes sautées aux légumes, sauce curry

14.00

Crevettes sautées aux champignons sauce aigre douce

14.50

Crevettes frites sauce aigre-douce

14.00

Foyon Hai (omelette au crabe)

8.70

Fouyon Sia (omelette aux crevettes)

8.70

Langoustines sautées, spécialité

16.50

Calamars sautés aux légumes

11.00

Nouveautés

Dés de poulet aux ananas frais

11.60

Porc fourré aux poivrons verts

11.60

Boeuf au curry sur plaque de fonte chauffante

11.60

Boeuf sauté aux poivrons sur plaque de fonte chauffante

11.60

Boeuf sauté aux champignons noirs sur plaque de fonte chauffante

12.00

Langoustines sautées aux légumes de soja, sauce piquante sur fonte

14.50

Filet de sole en vapeur

13.50

Canard à l'orange

13.00

Canard aux huit façons

15.50

Cuisses de grenouilles à l'ail

12.00

Scampis sautés et son nid de légumes

16.50

Scampis grillés à l'ail

16.50

Scampis frits à la chinoise

13.00

Filet de boeuf sauce saté dans son nid de légumes

13.50

Dés de poulet aux noix de cajou et son nid de légumes

13.00

Salade chinoise au crabe

8.20

Salade chinoise aux crevettes

9.00

Salade chinoise mixte

9.70

Plats de riz sauté

Riz sauté (poulet, oeufs, légumes, soya)

8.70

Riz sauté (porc, oeufs, légumes, soya)

8.65

Riz sauté spécial (champignons, poulet, viande, bambous...)

9.00

Riz sauté au jambon

8.65

Riz sauté aux crevettes

9.10

Riz sauté au crabe

8.90

Riz sauté aux oeufs

8.65

Plats de pâtes

Nouilles sautées au poulet, oeufs, légumes, soya

8.70

Nouilles sautées au porc, oeufs, soya

8.65

Nouilles sautées aux crevettes

9.10

Nouilles sautées spécial

9.00

Vermicelle de riz à la Taipei

9.00

Menu Barbecue Mongol

23.80

Spécialités japonaises

Misoshiru Potage Miso

4.80

Wakmesui Potage aux algues japonaises

5.00

Sashimi Poissons crus mixtes

12.00

Sushi Poissons crus et riz

10.80

Tempura Beignets de légumes et crevettes

8.70

Yakitori Brochettes de poulet

5.60

Canard grillé au sésame sauce yaki

14.50

Noix de St. Jacques sautées façon Tokyo

18.30

Poissons mixtes sautés dans la mer

17.80

Scampis grillés sur plaque de rose

18.10

UDON

Udon aux scampis

13.80

Udon au poulet

11.80

Udon au boeuf

11.80

Udon au porc

11.50

Udon sauté au poulet

11.50

Udon sauté aux scampis

13.50

Udon sauté au porc

11.00

Udon sauté au boeuf

11.50