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Jardins de la Conciergerie (Château du bois d'Arlon)

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  • Plan

Cuisine gastronomique

Prov. du Lux.
354 rue de Virton
B-6700 Arlon

T. +32 (0) 63 23 34 41
F. +32 (0) 63 23 70 32

Site web

Proposition

Congés

Hôtel, Espace Bien-Être ouverts en janvier. Restaurant fermé les deux premières semaines de janvier.

Restaurateurs, vos vidéos ici
Contactez Maison Moderne Media Sales


Heure d'ouvertures
Lundi--
Mardi 12:30 - 14:00 19:00 - 21:00
Mercredi 12:30 - 14:00 19:00 - 21:00
Jeudi 12:30 - 14:00 19:00 - 21:00
Vendredi 12:30 - 14:00 19:00 - 21:00
Samedi - 19:00 - 21:00
Dimanche 12:30 - 14:00 -
Infos Utiles
  • Option_terrasse Terrasse
  • Option_ac Air conditionné
  • Option_quick Lunch rapide
  • Option_handiccaped Accès handicapés
  • Option_parking Parking privé
  • Thb_couverts45
  • Payment_mastercard MasterCard
  • Payment_amex American Express
  • Payment_bancomat Bancomat
  • Payment_diners Diners Club
  • Payment_maestro Maestro
  • Payment_visa Visa
Carte

 


CARTE AUTOMNE 2010



A LA CARTE
 
 
 
 
ENTREES
 
Parfait de foie gras de canard, fruits de la passion et ananas poivrés
 
25 €
Lamelles de noix de Saint-Jacques, mousse de choux fleurs, crème d’agrumes
 
24 €
Rouleau de saumon d’Ecosse, betterave, raifort, pommes vertes
 
24 €
Escargots en ravioles, en tube croustillant et gratinés, persil mousseux
 
22 €
 
 
ENTREMETS
 
Asperges blanches, œuf mollet, jeunes pousses et truffe d’été
 
24 €
Langoustines vapeur, girolles, caviar d’aquitaine émulsionné
 
33 €
Foie gras de canard poêlé croustillant, framboises nacrées
 
29 €
 
 
DE LA MER AU JARDIN
 
Filet de turbot, céleri onctueux, yuzu, jus de carotte jaune réduit, orange et gingembre
 
31 €
Noix de Saint-Jacques, artichauts, cèpes, huile de truffe blanche
 
32 €
Homard cuisiné aux linguines fraîches, basilic, Champagne
 
42 €
Bar de ligne, couteaux et coques aux aromates méditerranéens
 
35 €
 
 
VIANDES
 
Filet de bœuf Black Angus, poivre de séchuan et blanc, pack choi, pommes de terre confites
 
38 €
Filet d’agneau en croute de pain, purée de persil, petits pois, tomates confites
 
36 €
Côte de veau, lard de Colonata, légumes oubliés, balsamique et wasabi
(pour 2 personnes)
 
90 €
Suprêmes de pigeonneau en mille feuilles croustillant, épinards, truffes d’été fraîches
 
39 €
 
 
FROMAGE
 
Fromages affinés d’ici et d’ailleurs
6 variétés au choix
 
14 €
 
 
LES DESSERTS
 
Carpaccio d’ananas marinés au rhum vanille, sorbet citron
 
15 €
Déclinaison de chocolat en quatre apprêts
 
17 €
Sable design aux pommes tièdes, glace vanille bourbon et caramel
 
15 €
Assortiment de fruits frais tranché servi dans un verre, sorbet poire
 
12 €
Fraîcheur de mangue, parfait framboise et cacao surprise
 
16 €
 

 

Vins
News & vnements

 


Maps
Votes
Repas Décor Service Votes Thb_star
5.0 5.0 5.0 1 5.0



Opinions

Kaya Schmit    NEWCOMER

Tous les commentaires

 

Pas d’opinion sur ce commentaire

 

15 décembre 2010 /

Restaurant magnifique!!!! On y mange super bien. Le décor, et surtout le calme nous coupe du monde le temps d'un repas!!!! On se croirait des châtelains un court instant....... Cuisine raffinée, personnel très accueillant et à l'écoute.. A refaire!!!!

Repas Décor Service Thb_star
5.0 5.0 5.0 5.0

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