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Ambiente

 

SPECIALITA DEL MOMENTO / NOS SUGGESTIONS

Spaghetti al Cartoccio
Spaghetti en papillote avec fruits de mer, scampi, lotte et gambas
 
18,00 €
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti aux palourdes vérace à l’huile d’olive et persil
 
16,10 €
Degustazione di Pasta
Plateau de dégustation de 5 pâtes faites maison (Lasagne, Cannelloni, Ravioli, Linguine, Gnocchi)
(minimum pour 2 personnes et uniquement en soirée)
 
18,50 €
Scaloppina alle parmigiana
Escalope de volaille à la parmiggiana gratinée, tagliatelle au beurre
 
15,90 €
Tartare di Manzo
Tartare de bœuf fait minute, frites maison, salade mixte
 
19,00 €
Scampi alla Vitoria
Scampi poêlés et flambés au Cognac, noix, crème au safran, servi avec des Tagliatelle à l’encre de seiche
 
21,50 €
Croustillant de Saumon
Saumon en feuille de bric, beurre, ail, persil, servi avec du riz Pilaf
 
18,50 €
Mignon de Porc à l’ancienne
Moutarde ancienne, crème et fond brun, servi avec des frites maison
 
18,00 €


MINESTRE / SOUPES

Minestrone al Genovese
Bouillon aux légumes frais et quenelle de pesto
 
6,50 €
Crema di Pomodoro
Crème de tomates au basilic frais
 
5,50 €
Tortellini in Brodo
Bouillon aux pâtes farcies à la viande
 
6,40 €
« Bisque de Homard »
Crème à base de homard, croûtons à l’ail
 
8,20 €
 

ANTIPASTI / ENTREES

 
Entrée
 
Plat
Bruschetta Mista
Tranches de pain légèrement grillées garnies de concassé de tomates et de champignons, assaisonnées au romarin
 
7,50 €
 
« Quiche » ai Ligumi
Quiche aux légumes de saison
 
7,80 €
 
Vitello Tonnato
Fines tranches de rôti de veau, recouvertes de sauce au thon et de câpres fraîches, servi avec frites maison en plat
 
9,50 €
16,75 €
Antipasto Misto
Assortiment de légumes grillés du moment avec sa charcuterie italienne
 
9,90 €
14,85 €
Cosce di Rana
Cuisses de grenouilles poêlées à l’ail et au persil – 6 pièces ou 12 pièces
 
8,50 €
17,00 €
Lumache alla Francese
Escargots de Bourgogne parfumés à l’ail, persil et anis – 6 pièces ou 12 pièces
 
8,00 €
16,00 €
Carpaccio di Manzo
Fines tranches de bœuf cru, roquette, copeaux de parmesan et huile d’olive extra vierge, servi avec frites maison en plat
 
9,80 €
17,20 €
Carpaccio di Salmone
Fines tranches de saumon frais, huile d’olive extra vierge, aneth, citron
 
10,50 €
15,75 €

 

INSALATA / SALADES

Salade Niçoise
Thon, oignons, œuf dur, haricots verts, anchois, olives
 
14,50 €
Salade au Thon
Tomates, thon, oignons, olives, œuf
 
13,00 €
Salade au Poulet
Poulet et champignons rissolés
 
13,80 €
Salade 4 Fromages
Chèvre, emmental, gorgonzola, parmesan
 
14,50 €
Salade Paysanne
Lardons, croûtons, pommes de terre, œuf sur plat
 
13,50 €
Salade Adesso
Champignons, jambon cuit, fromage
 
13,50 €
Salade Italienne
Jambon, parmesan, roquette, champignons, tomates séchées, concombre, maïs
 
14,00 €
Salade de Scampi
Salade mixte, scampis, tomates cerises
 
14,50 €
Salade Exotique
Poulet, ananas, curry, crème
 
14,00 €
Salade de Chèvre Chaud
Tranches de chèvre chaud sur toast
 
14,50 €
Salade aux Saumon fumé
Tranche de saumon fumé sur toast
 
15,50 €
 

RISOTTO / RISOTTO

Risotto de l’Italie
Aubergines, concassé de tomates, origan
 
12,50 €
Risotto Royal
Saumon fumé, scampi
 
16,00 €
Risotto Milanese
Safran, petits pois
 
13,50 €
Risotto aux Fruits de Mer
Fruits de mer
 
14,50 €
Risotto au Poulet
Poulet et champignons
 
15,00 €
Risotto Végétarien
Légumes de saison
 
13,00 €

Les portions Entrée sont seulement servies suivies d’un plat, et sont facturées à 2/3 du tarif Plat.

PASTA / PATES

Tortellini Panna Prosciutto
Crème, jambon
 
12,50 €
Tagliatelle Boscaiola
Champignons, petits pois, olives
 
13,50 €
Tagliatelle Saumon fumé
Crème, saumon fumé
 
14,80 €
Tagliatelle Sorentina
Mozzarella, roquette, tomates fraîches
 
13,20 €
Tagliatelle aux Scampis
Scampis, cognac, tomates cerises
 
15,00 €
Tagliatelle Fruits de Mer
Fruits de mer
 
16,50 €
Spaghetti Primavera
Courgettes, petit pois, tomates fraîches, parmesan
 
14,50 €
Spaghetti al Pesto
Pesto, huile d’olive
 
13,00 €
Spaghetti Bolognaise
Sauce bolognaise, viande hachée
 
11,50 €
Spaghetti Napolitaine
Sauce tomate
 
11,00 €
Spaghetti A.O.P.
Ail, huile, piment
 
11,50 €
Spaghetti Carbonara
Lard, crème, œuf
 
12,00 €
Penne alla Siciliana
Aubergines, poivrons, basilic, sauce napolitaine, courgettes
 
14,00 €
Penne Gorgonzola
Crème, gorgonzola
 
13,00 €
Penne all’Amatriciana
Tomates, oignons, lardons
 
12,00 €
Penne all’Arrabbiata
Tomates, piments
 
12,00 €
Penne all Mascarpone et Scampi
Mascarpone et scampi
 
15,50 €

Les portions Entrée sont seulement servies suivies d’un plat et sont facturées à 2/3 du tarif Plat.

PASTA GRATINATA / GRATINS DE PATES

Tortellini du Chef
Petits pois, champignons, jambon, sauce aurora
 
14,50 €
Tris de Pâtes au Gratin
Lasagne, Cannelloni, Tortellini
 
16,00 €
Tagliatelle del Momento
Tomates cerises, lardons, petits pois, crème
 
15,50 €
Fusilli Panna & Prosciutto
Pâtes ondulées, sauce crème au jambon, parmesan et gruyère
 
12,80 €
Penne Frutti di Mare
Pâtes courtes, sauce coraline, fruits de mer, parmesan et gruyère
 
14,80 €
Penne al Pesce
Pâtes courtes, sauce au safran, lotte, scampi, parmesan et gruyère
 
16,50 €
Tortellini di Carne
Pâte farcie à la viande, champignons et tomates, parmesan et gruyère
 
13,50 €
Gnocchi alla Diavola
Pâtes à base de pommes de terre, peperoncino, tomates fraîches, salami piquant, crème, parmesan et gruyère, sauce crème
 
14,20 €
Lasagne della Casa
Fines tranches de pâtes en couche à la sauce tomate, viande hachée, béchamel, gratiné
 
11,50 €
Lasagne al Salmone
Fines tranches de pâtes en couche à la sauce tomate, filet de mozzarella, saumon et courgettes, sauce homardine, gratiné
 
13,90 €
Cannelloni Carne
Pâte enroulée avec une farce de viande hachée, sauce napolitaine, gratiné
 
12,50 €
Cannelloni Ricotta
Pâte enroulée avec une farce de fromage « ricotta » et épinards, sauce napolitaine aux épinards et tomates fraîches, gratiné
 
13,20 €
Cannelloni Bianci
Pâte enroulée avec une farce de viande hachée, sauce à la crème, gratiné
 
13,50 €


PASTA FARCITA / PATES FARCIES

Tortellini Panna Prosciutto
Pâte farcie à la viande, sauce à la crème, jambon cuit
 
12,90 €
Tortellini della Nonna
Pâte farcie à la viande, petits pois, lardons, tomates, huile d’olive extra vierge
 
13,80 €
Ravioli alla Ricotta
Pâtes farcies au fromage de ricotta, épinards, sauce crème aux épinards tomates fraîches
 
14,20 €
Ravioli al Salmone
Pâtes farcies au saumon, sauce homardine
 
15,40 €
Ravioli al Formaggio
Pâtes farcies au fromage, sauce crème
 
14,50 €
Ravioli alla Carne
Pâtes farcies à la viande, tomates fraîches et crème
 
13,80 €
Ravioli ai Porcini
Pâtes farcies aux cèpes et jambon cru, sauce forestière
 
15,40 €
Tris di Ravioli
Ravioli carne, formaggio et ricotta
 
15,50 €
 


PESCE / POISSONS

Marmitte del Pescatore
Marmite du pêcheur – composition de poissons du jour et fruits de mer passée au four (+/- 20 minutes)
 
24,50 €
Saltata di Calamari
Poêlée de calamars à la sicilienne, sauce au poivrons, tomates fraîches et ail
 
17,90 €



CARNE / VIANDES

Cordon Bleu Classico
Viande de veau farcie au jambon et fromage crème champignons
 
18,20 €
Cordon Bleu Italiano
Viande de veau panée, farcie à la mozzarella, jambon de parme et sauge, jus de viande
 
18,90 €
Scaloppina alla Milanese
Escalope de veau avec pâtes, sauce tomates
 
16,80 €
Saltimbocca alla Romana
Fine tranche de veau au jambon de Parme et Sauge, sauce au marsala
 
18,50 €
Scaloppina di Vitello
Escalope de veau panée et ses légumes du jour
 
16,50 €


PESCE ALLA GRIGLIA / GRILLADES DE POISSONS

Salmone alla griglia
Pavé de saumon grillé, sauce vierge
 
18,50 €
Scampi alla griglia
Scampis grillés au romarin, sauce à l’ail
 
19,50 €
Gambas alla griglia
Gambas entières grillées en brochette, sauce diable
 
19,30 €
Orata alla griglia
Filet de dorade grillée au basilic
 
20,50 €
Tonno alla griglia
Tranche de thon rouge grillé mi-cuit, roquette, sauce vinaigre balsamique
 
19,80 €
Grigliata Mista di Pesce
Grillade mixte de poissons : saumon, rouget, lotte.
(uniquement en soirée) gambas, thon, scampis
(minimum 2 personnes – prix par personne)
 
26,00 €

Tous nos plats de poissons sont accompagnés au choix par du riz Pilaf ou une pomme de terre en robe des champs et son fromage blanc aux fines herbes et des légumes frais de saison.
 

CARNE ALLA GRIGLIA / GRILLADES DE VIANDES

Bistecca
Entrecôte du terroir grillée
 
19,40 €
Filetto di Manzo
Filet de bœuf grillé
 
23,50 €
Costolette d’Agnello
Côtes d’agneau grillées à l’ail
 
22,50 €
Pollo alla griglia
Filet de poulet fermier grillé au romarin
 
17,80 €
Piccata
Fines tranches de veau grillées
 
19,90 €
Cavallo rib eye
Faux-filet de cheval grillé sauce vin rouge et ail
 
18,90 €
Tagliata di Manzo
Fines tranches de filet de bœuf coupées, servies avec de la roquette, parmesan et huile d’olive
 
24,50 €
Spiedino di Carne Mista
Brochette de viandes (bœuf, veau, poulet, lard fumé)
 
23,80 €
Grigliata Mista di Carne
Veau, bœuf, côte d’agneau, poulet, lard, porc
(minimum pour 2 personnes – prix par personne)
 
26,00 €

Toutes nos viandes sont servies avec des légumes frais, nos fameuses frites maison ou pomme de terre en robe des champs (fromage blanc aux fines herbes) accompagnées d’une sauce au choix : beurre maître d’hôtel, mexicaine, béarnaise, forestière, vin rouge, piquante, aux trois poivres.
 

PIZZE / PIZZA

Piadina
Huile vierge, gros sel, ail et origan
 
5,20 €
Margharita
Tomates, mozzarella, basilic
 
8,90 €
Prosciutto – Funghi
Tomates, mozzarella, champignons, jambon, basilic, origan
 
10,50 €
4 Saisons
Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, olives, câpres
 
13,50 €
4 Fromages
Tomates, mozzarella, parmesan, gorgonzola, emmental
 
12,50 €
Thon
Tomates, mozzarella, thon, oignons
 
12,20 €
Veneto
Tomates, mozzarella, salami piquant, peperoni, ail, olives, origan
 
12,20 €
Diavola
Tomates, mozzarella, salami piquant
 
10,00 €
Capriciosa
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives, origan
 
13,20 €
Adesso
Tomates, mozzarella, oignons, thon, salami piquant, œuf, olives, origan
 
14,00 €
Chèvre chaud
Tomates, mozzarella, chèvre, roquette
 
12,20 €
Scampi
Tomates, mozzarella, ail, scampis
 
14,20 €
César
Tomates, mozzarella, courgettes grillées, aubergines grillées
 
12,20 €
Fruits de Mer
Tomates, mozzarella, fruits de mer, ail
 
14,00 €
Spéciale
Tomates, mozzarella, rucola, parmesan, jambon de Parme, origan
 
14,90 €
Exotique
Tomates, mozzarella, jambon cuit, ananas, origan
 
10,50 €
Bufala
Tomates cerises, mozzarella di bufala, basilic, rucola
 
14,50 €
Calzone
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts
 
13,20 €
Salami Dolce
Tomates, mozzarella, salami doux, origan
 
10,00 €
Biancaneve
Piadina blanche, jambon de parme, mozzarella
 
14,50 €
Royale
Tomates, mozzarella, mortadella, œuf
 
12,00 €
San Marco
Tomates, mozzarella, bresaola, roquette
 
13,90 €
Végétarienne
Tomates, mozzarella, légumes de saison
 
12,50 €

Les portions Entrée sont seulement servies suivies d’un plat et sont facturées à 2/3 du tarif Plat.
 

PIZZE D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) / PIZZAS D.O.P.

Pizza Lucia
Tomates, mozzarella di bufala, tomates San Marzano, basilic frais
 
16,00 €
Pizza Dolce Vita
Tomates, mozzarella du bufala, tomates San Marzano, rucola, aubergines et courgettes grillées
 
18,00 €
Pizza Leonardo da Vinci
Tomates, mozzarella di bufala, tomates San Marzano, rucola, copeaux de parmesan reggiano
 
18,00 €
Pizza Sofia Loren
Tomates, mozzarella di bufala, tomates San Marzano, bresaola, huile d’olive, parmesan reggiano
 
19,00 €
Pizza Miss Italia
Tomates, mozzarella di bufala , tomates San Marzano, rucola, jambon de Parme, huile de truffe, copeaux de parmesan reggiano
 
19,90 €
Pizza Roma
Tomates, mozzarella di bufala, tomates San Marzano, épinards frais
 
17,90 €
 
Les portions Entrée sont seulement servies suivies d’un plat et sont facturées à 2/3 du tarif Plat.
 
LES SUPPLEMENTS
Tout supplément sur Pizza est facturé.
Supplément Frites
3,90 €
Supplément Salade Mixte
3,50 €
 

 

DOLCI / DESSERTS

Tarte tatin aux poires faite maison et sorbet poire
 
5,50 €
Tiramisu della casa
 
6,00 €
Mousse au chocolat blanc et noir
 
6,00 €
Crème caramel
 
5,00 €
Sabayon (au Marsala ou Amaretto)
 
7,00 €
Crème brûlée à la vanille
 
6,00 €
Panna cotta (aux fruits rouges)
 
6,00 €
Carpaccio d’ananas et sorbet au citron
 
6,50 €
Moelleux tout chocolat tiède, glace vanille
 
7,00 €
Salade de fruits frais
 
6,50 €
Assiette de fromages sur son bouquet de salade
 
8,00 €
Tarte aux fruits de saison
 
4,50 €
Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud
 
7,00 €
Coupe Amarena
3 boules vanille, cerises amarena, chantilly
 
6,80 €
Dame blanche
3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
 
6,90 €
Café glacé
2 boules café, 1 boule vanille, café, chantilly
 
6,80 €
Colonel
2 boules sorbet citron et Vodka
 
7,50 €
Coupe Ambiente
1 boule vanille, 1 boule sorbet framboise, fruits de saison, chantilly
 
7,00 €
Tartufo
Un mélange de sabayon et glace chocolat sous une couche ultrafine de cacao
 
6,50 €
1 Boule de glace
Parfum au choix
2,00 €
 
 
Supplément chantilly maison
0,80 €
 

 


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Courrier: BP 728, L-2017 Luxembourg
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