BG (parmesan, basilic, rucola)
 

Giuseppe Cipriani (mayonnaise moutarde)
 

Comme en Italie (copeaux de parmesan, citron, basilic)
 

Yankee (sauce américaine, condiments frais)
 

Madagascar (mayonnaise au poivre vert)
 

Paris (aux champignons frais)
 

Parmesan (aux champignons frais, parmesan râpé)
 

Palette (un peu de tout)
 

Pesto (pesto genovese, tomates cerises)
 

Mozzarella La Fenice (mozzarella bufala, basilic)
 

Mexicain (guacamole, nachos)
 

Andalou (huile pimentée, chorizo, sauce andalouse)
 

Bleu (crème au roquefort, noix)
 

Rossini (huile de noix, foie gras MAISON, rucola)
 

Le brésaola (bœuf fumé avec rucola, parmesan)
 

Le carpacuit chaud/froid (fines tranches de faux-filet légèrement saisies à l’unilatérale, ruccola, parmesan, tomates cerises)

Peintre et Cardinal (bœuf en carpaccio et homard entier décortiqué)
accompagné de riz basmati et salade
 

Thon rouge (en carpaccio, tomates cerises, parmesan)
accompagné de riz basmati et salade

 

Jambon cru Lisanto affiné 12 mois
 

Tartare de thon rouge au wasabi et sésame
 

Saumon frais mariné aux épices, herbes fraîches et fruit de la passion, toasts
 

Saumon fumé écossais à la bride au sel de Guérande, toasts
 

Salade de homard canadien aux asperges (homard entier décortiqué)
 

½ homard canadien mayonnaise
 

Fritto misto (seiche, calamars et scampis frits)
 

Salade de noix de Saint-Jacques fraîches à l’orange
 

Noix de Saint-Jacques fraîches au beurre blanc
 

Croquettes de crevettes grises maison, salade
 

Terrine de foie gras de canard MAISON, toastas
 

Salade de calamars frais à l’huile d’olive, rucola, tomates cerises
 

Soupe de poissons frais maison, rouille, gruyère, et croûtons
 

L     « Feierstengszalot » (salade de bœuf bouilli, cornichons, œuf dur)
 

V     Tomates cerises rappe et mozzarella bufala artisanale LA FENICE
 

V     Mozzarella di bufala artisanale LA FENICE (1 boule servie nature)
 

Produit artisanal situé en pleine montagne près de Caserta (Italie). Ils s’engagent à nous livrer tous les 2 jours par colis pour en garantir la fraîcheur.

*** Elaboration uniquement à la main, produit haut de gamme ***
 

A emporter : les 12 boules de +/- 80 g     32 €
 

Salade frisée aux lardons, croûtons et champignons
 

V     Gaspacho andalou maison du 1^er juin au 15 septembre
 

V     "Hamburger" de champignons frais, sauce soja, légumes et salade

P Spaghettis aux scampis (façon ancien CLUB 5, rue Chimay)
 

P Spaghettis con vongole (avec palourdes fraîches)
 

Croquettes de crevettes grises maison, riz basmati et salade
 

Gambas royales grillées, sauce aïoli, riz basmati et salade
 

Pavé de saumon écossais grillé au beurre blanc parfumé, riz basmati, légumes
 

Sole de ligne meunière, pommes vapeur, légumes
 

Daurade royale ou rose grillée de ligne +/- 600 g, pommes vapeur, légumes
 

Bar (ou loup) de ligne grillé +/- 600 g, pommes vapeur, légumes
 

Rouget-Barbet de ligne grillé, pommes vapeur, légumes
 

Aile de raie pochée, beurre noisette aux câpres, purée maison, légumes
 

Pavé de thon rouge grillé à l’huile vierge, riz basmati, légumes
 

Tataki de thon rouge grillé au sésame, nouilles sautées aux légumes
 

Salade de noix de Saint-Jacques fraîches à l’orange
 

Noix de Saint-Jacques fraîches au beurre blanc, riz, légumes
 

Calamars frais "petit bateau" au beurre d’ail, riz basmati, légumes
 

Dos de cabillaud meunière, purée maison, légumes
 

Tartare de thon rouge au wasabi et sésame XL, riz basmati, légumes
 

Lotte bretonne meunière, pommes vapeur, légumes
 

Pavé d’espadon grillé à l’huile vierge, pommes vapeur, légumes

Entrecôte 400 g  Black Angus origine U.S.A (viande extra) *
 

Filet de bœuf Angus irlandais ROSSINI * (foie gras et sauce truffée)
 

Filet de bœuf Angus irlandais poêlé, béarnaise * (viande extra)
 

Escalope de veau fermier, crème champignons frais, frites et salade
 

Blanquette de veau luxembourgeois à l’ancienne, riz blanc
 

Magret de canard français sauce au miel et citron vert *
 

L     Judd mat Gaardebounen (collet de porc aux fèves) viande luxembourgeoise
 

Choucroute royale (petit salé, lard, jarret et saucisses) viande luxembourgeoise
 

Tagliata de bœuf (faux-filet de terroir, rucola, parmesan, tomates), frites
 

Tartare de bœuf non préparé OU Filet américain, frites et salade

Homard canadien
 

Homard breton
 

Langouste bretonne

Tiède, mayonnaise
 

 

Grillé au beurre de basilic, riz basmati, légumes
 

 

Grillé à l’huile d’olive, riz basmati, légumes
 

 

A la façon du Maine, épi de maïs, beurre blanc

 

½ homard canadien mayonnaise
 

Salade de homard (canadien entier décortiqué) à l’estragon et asperges
 

Carpaccio peintre et cardinal (bœuf et homard canadien entier décortiqué)
 

Soupe de poissons frais maison, gruyère, rouille et croûtons

Tiramisu
 

Tartelette au citron frais
 

Baba au rhum chantilly
 

Crème brûlée à la vanille Tahitensis
 

Mousse au chocolat noir
 

Tartelette aux framboises fraîches
 

Carpaccio d’ananas frais et glace coco

Moelleux au chocolat noir extra fait à la minute
 

Tarte Tatin aux pommes chaudes, glace vanille
 

Panna cotta vanille Tahitensis, coulis et framboises