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Osteria di Niederanven
SPECIALITA DEL MOMENTO / NOS SUGGESTIONS (PLAT)
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Spaghetti al Cartoccio
Spaghetti en papillote avec fruits de mer scampis, lotte et gambas |
18,00 €
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Spaghetti alle Cozze
Spaghetti aux moules à l’huile d’olive et persil
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16,10 €
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Gnocchi al Pesce
Gnocchi faits maison à la lotte et aux épinards, sauce crème
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16,90 €
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Degustazione di Pasta
Plateau de dégustation de 5 pâtes faites maison : lasagne, cannelloni, ravioli, linguine, gnocchi
Minimum pour 2 personnes et uniquement en soirée.
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18,50 €
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Pappardelle alle Castagne
Tagliatelle larges aux châtaignes, sauce ricotta, noix et épinards
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15,00 €
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Petto d’Anatra
Magret de canard aux prunes
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21,70 €
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Tartare di Manzo
Tartare de bœuf fait minute, frites maison, salade mixte
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19,00 €
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Costolette di Maiale
Travers de porc, sauce barbecue, frites maison, salade mixte
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17,80 €
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Insalata Nordica
Escalope de veau, concombre, aneth, pommes de terre, salade verte, sauce au yaourt
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17,90 €
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Pizza del Contadino
Tomates, mozzarella, champignons, lardons, oignons, crème
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11,20 €
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Cozze al Vino Bianco
Moules aux vin blanc, frites maison
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17,00 €
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Cozze alla Crema
Moules à la crème, frites maison
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17,80 €
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Cozze alla Provenzale
Moules à la provençale, frites maison
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17,80 €
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Cozze dello Chef
Moules aux lardons, oignons et crème, frites maison
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18,00 €
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MINESTRE / SOUPES (ENTREE)
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Minestrone al Genovese
Bouillon aux légumes frais et quenelle de pesto
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6,50 €
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Crema di Pomodoro
Crème de tomates au basilic frai, croûtons
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5,50 €
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Pasta e Fagioli
Minestrone aux pâtes et flageolets du moment (blancs ou rouges)
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6,40 €
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Tortellini in Brodo
Bouillon aux pâtes farcies à la viande
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5,40 €
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« Bisque de Homard »
Crème à base de homard, croûtons à l’ail
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8,20 €
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ANTIPASTI / ENTREES
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Entrée
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Plat
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Bruschetta Mista
Tranches de pain légèrement grillées garnies de concassé de tomates et de champignons, assaisonnées au romarin
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7,50 €
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« Quiche » ai Ligumi
Quiche aux légumes de saison
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7,80 €
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Vitello Tonnato
Fines tranches de rôti de veau, recouvertes de sauce au thon et de câpres fraîches
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9,50 €
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14,25 €
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Antipasto Misto
Assortiment de légumes grillés du moment, avec sa charcuterie italienne
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9,90 €
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14,85 €
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Cosce di Rana
Cuisses de grenouilles poêlées à l’ail et au persil (6 ou 12 pièces)
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8,50 €
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17,00 €
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Lumache alla Franchese
Escargots de Bourgogne parfumés à l’ail, persil et anis (6 ou 12 pièces)
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8,00 €
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16,00 €
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Carpaccio di Manzo
Fines tranches de bœuf cru, roquette, copeaux de parmesan et huile d’olive extra vierge
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9,80 €
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14,70 €
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Carpaccio di Salmone
Fines tranches de saumon frais, huile d’olive extra vierge, aneth, citron
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10,50 €
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15,75 €
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INSALATA / SALADES (PLAT*)
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Insalata Caprese Bufala
Salade de tomates en tranches servie avec de la mozzarella di bufala complémentée par du vieux vinaigre balsamique et huile d’olive
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15,90 €
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Insalata Italiana
Jambon de parme, tomates séchées, poivrons grillés, roquette, parmesan et olives, le tout sur un lit de salade verte
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16,20 €
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Insalata ai due Salmoni
Salade mixte accompagnée de saumon frais et de saumon fumé
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16,90 €
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Insalata ai Scampi
Scampi grillés à l’ail et au persil, sur un lit de salade verte
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16,90 €
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Insalata Frutti di Mare
Salade verte composée de fruits de mer de saison avec une pointe de basilic frais
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16,50 €
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Insalata alla Triglia
Salade verte accompagnée de filets de rouget grillés
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17,90 €
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Insalata del Contadino
Lardons, champignons, noix, comté, œuf, vinaigrette à la framboise, lit de salade
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14,90 €
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Insalata Cesare
Jambon blanc, croûtons, noix, parmesan, salade verte et vinaigrette à l’ail
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14,20 €
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Insalata alla Capra
Tranches de pain grillées au fromage de chèvre chaud sur un lit de salade verte
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14,20 €
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Insalata Greca
Concombre, tomates, olives, feta, salade verte à la vinaigrette aux xérès
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14,00 €
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Insalata California
Poulet, ananas, maïs, parmesan, crème sur un lit de salade verte
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14,90 €
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(*) Les portions Entrée sont seulement servies, suivies, d’un Plat, et sont facturées à 2/3 du tarif Plat.
LE NOSTRE PASTE / NOS PATES
LE CLASSICE / LES CLASSIQUES (PLAT*)
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Spaghetti Bolognese
Spaghetti, sauce tomate et viande hachée
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9,90 €
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti, sauce crème, lardons et jaune d’œuf
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11,10 €
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Spaghetti al Tonno
Spaghetti au thon, tomates concassées, ail, câpres, anchois et basilic
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12,20 €
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Spaghetti al Pesto
Spaghetti, sauce au pesto et huile d’olive
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11,90 €
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Penne Napoli
Pâtes courtes, tomates concassées et basilic
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9,70 €
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Penne all’Amatriciana
Pâtes courtes aux oignons, lardons, tomates et vin blanc
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11,50 €
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Penne all’Arrabiatta
Pâtes courtes, sauce tomate et peperoncini piquant
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10,50 €
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Penne Boscaiola
Pâtes courtes à l’huile vierge, champignons frais et tomates fraîches
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14,90 €
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(*) Les portions Entrée sont seulement servies, suivies d’un plat, et sont facturées à 2/3 du tarif Plat.
PATES FRESCA / PATES FAITES MAISON (PLAT*)
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Linguini AOP
Pâtes longues fines aplaties, huile d’olive, ail, persil et peperoncino piquant
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10,60 €
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Linguine Pepe e Scampi
Pâtes longues fines aplaties, huile d’olive, poivrons, chorizo, et scampi
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16,80 €
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Fusilli al Manzo
Pâtes courtes ondulées, huile d’olive, viande de bœuf et poivrons, sauce brune
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14,80 €
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Fusilli al Gorgonzola
Pâtes courtes ondulées au gorgonzola, brocolis et amandes grillées, crème
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13,50 €
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Tagliatelle al Pollo
Pâtes longues plates au poulet et ricotta, basilic, dés de tomates
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13,90 €
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Tagliatelle alla Crudaiola
Pâtes longues plates, tomates fraîches, aubergines, huile d’olive
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13,80 €
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Tagliatelle Mare & Monti
Pâtes longues plates à l’huile d’olive, crevettes, courgettes, champignons, tomates fraîches, basilic et ail
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15,90 €
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Tagliatelle al Salmone
Pâtes longues plates, saumon frais, rucola, sauce crèmes et tomates fraîches
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16,20 €
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Tagliatelle ai Scampi
Pâtes longues plates à l’huile d’olive, scampi, à la crème d’ail, tomates fraîches, basilic
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16,80 €
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Tricolore di Pasta
Tris de pâtes aux couleurs de l’Italie
Spaghetti pesto, penne all’Amatriciana, tagliatelle al Pollo
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14,90 €
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Gnocchi al Manzo
Pâtes à base de pommes de terre, viande de bœuf et poivre vert, sauce crème
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14,60 €
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Gnocchi al Pesto
Pâtes à base de pommes de terre, sauce au pesto et à l’huile d’olive extra vierge
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13,50 €
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Gnocchi ai 4 Fromaggi
Pâtes à base de pommes de terre, sauce aux 4 fromages
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14,00 €
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Gnocchi Bolognese
Pâtes à base de pommes de terre, viande hachée et sauce tomates
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11,60 €
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(*) Les portions Entrée sont seulement servies, suivies d’un plat, et sont facturées à 2/3 du tarif Plat.
PASTA FARCITA / PATES FARCIES (PLAT*)
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Lasagne della Casa
Fines tranches de pâtes en couche à la sauce tomates, viande hachée, béchamel, gratiné
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11,50 €
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Lasagne al Salmone
Fines tranches de pâtes en couche à la sauce tomates, filet de mozzarella, saumon et courgettes, sauce homardine, gratiné
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13,90 €
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Cannelloni Carne
Pâte enroulée avec une farce de viande hachée, sauce napolitaine
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12,50 €
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Cannelloni Ricotta
Pâte enroulée avec une farce de fromage « Ricotta », sauce napolitaine aux épinards et tomates fraîches
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13,20 €
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Cannelloni Bianci
Pâte enroulée avec une farce de viande hachée, sauce à la crème
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13,50 €
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Tortellini Panna Prosciutto
Pâte farcie à la viande, sauce à la crème, jambon cuit
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12,90 €
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Tortellini della Nonna
Pâte farcie à la viande, petits pois, lardons, tomates, huile d’olive extra vierge
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13,80 €
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Ravioli alla Ricotta
Pâtes farcies au fromage de Ricotta, épinards, sauce crème aux épinards et tomates fraîches
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14,20 €
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Ravioli al Salmone
Pâtes farcies au saumon, sauce homardine
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15,40 €
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Ravioli al Formaggio
Pâtes farcies au fromage, sauce crème
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14,50 €
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Ravioli alla Carne
Pâtes farcies à la viande, tomates fraîches et crème
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13,80 €
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Ravioli ai Porcini
Pâtes farcies aux cèpes, sauce forestière
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15,40 €
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Tris de Ravioli
Ravioli carne, formaggio et ricotta
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15,50 €
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(*) Les portions Entrée sont seulement servies, suivies d’un plat, et sont facturées à 2/3 du tarif plat.
I NOSTRI RISOTTI / RISOTTO (PLAT*)
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Risotto Frutti di Mare
Riz cuit dans un jus de bouillon lié au beurre, mijoté aux fruits de mer de saison, ail, tomates fraîches, basilic
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15,20 €
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Risotto Funghi Porcini
Riz cuit dans un jus de bouillon, lié au beurre et parmesan, complété par des cèpes
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15,60 €
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Risotto ai Ligumi
Riz cuit dans un jus de bouillon raffiné par des légumes frais de saison
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13,80 €
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Risotto al Safrano
Riz cuit dans un jus de bouillon au safran lié au beurre, raffiné par de la volaille et des crevettes
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15,20 €
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Risotto del Piemonte
Riz cuit dans un jus de bouillon complété par des lardons, poireaux, tomates, oignons, thym et du persil, le tout lié au beurre et parmesan
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13,80 €
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(*) Les portions Entrée sont seulement servies, suivies d’un plat, et sont facturées à 2/3 du tarif plat.
PASTA GRATINATA / GRATINS DE PATES (PLAT*)
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Fusilli Panna & Prosciutto
Pâtes ondulées, sauce crème au jambon, parmesan et gruyère
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12,80 €
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Penne Frutti di Mare
Pâtes courtes, sauce coraline, fruits de mer, parmesan et gruyère
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14,80 €
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Penne al Pesce
Pâtes courtes, sauce au safran, lotte, scampi, parmesan et gruyère
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16,50 €
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Tortellini di Carne
Pâte farcie à la viande, champignons et tomates, parmesan et gruyère
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13,50 €
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Gnocchi alla Diavola
Pâtes à base de pommes de terre, peperoncino, tomates fraîches, salami piquant, crème, parmesan et gruyère, sauce crème
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14,20 €
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Combinazione
Tortellini panna prosciutto, lasagne, cannelloni, sauce napolitaine
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14,50 €
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(*) Les portions Entrée sont seulement servies, suivies d’un plat, et sont facturées à 2/3 du tarif plat.
PESCE / POISSON (PLAT)
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Marmite del Pescatore
Marmite du Pêcheur
Composition de poissons du jour et fruits de mer passée au four
+/- 20 minutes
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24,50 €
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Orata al Forno
Dorade au four, légumes, tomates fraîches et basilic
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23,80 €
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Saltata di Calamari
Poêlée de calamars à la sicilienne, sauce aux poivrons, tomates fraîches et ail
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17,90 €
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CARNE / VIANDES (PLAT)
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Cordon Bleu Classico
Viande de veau farcie au jambon et fromage, crème champignons
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18,20 €
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Cordon Bleu Italiano
Viande de veau panée, farcie à la mozzarella, jambon de parme et sauge, jus de viande
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18,90 €
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Scaloppa alla Milanese
Escalope de veau avec pâtes, sauce tomates
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16,80 €
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Saltimbocca alla Romana
Fine tranche de veau au jambon de parme et sauge, sauce au marsala
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18,50 €
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Scaloppa di Vitello
Escalope de veau panée
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16,50 €
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LA NOSTRA SPECIALITA / NOS SPECIALITES DE GRILLADES
PESCE ALLA GRIGLIA / GRILLADES DE POISSONS (PLAT)
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Salmone alla griglia
Pavé de saumon grillé, sauce vierge
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18,50 €
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Scampi alla griglia
Scampis grillés au romarin, sauce à l’ail
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19,50 €
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Gambas alla griglia
Gambas entières grillées en brochette, sauce diable
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19,30 €
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Sogliola alla griglia
Sole entière grillée, légèrement arrosée au beurre citronné
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27,80 €
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Orata alla griglia
Filet de dorade grillée au basilic
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20,50 €
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Tonno alla griglia
Tranche de thon rouge grillé mi-cuit, roquette, sauce vinaigre balsamique
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19,80 €
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Grigliata Mista di Pesce
Grillade Mixte de Poissons
Saumon, rouget, lotte, gambas, thon, scampis
Minimum 2 personnes et uniquement en soirée
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26,00 €
(par pers.) |
Tous nos plats de Poissons sont accompagnés au choix par du Riz Pilaf ou une Pomme de Terre en Robe des Champs et son Fromage blanc aux fines Herbes et des Légumes frais de saison.
CARNE ALLA GRIGLIA / GRILLADES DE VIANDES (PLAT)
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Bistecca
Entrecôte du terroir grillée
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19,40 €
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Filetto di Manzo
Filet de bœuf grillé
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23,50 €
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Costole d’Agnello
Côtes d’agneau grillées à l’ail
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22,50 €
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Pollo alla griglia
Filet de poulet fermier grillé au romarin
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17,80 €
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Piccata
Fines tranches de veau grillées
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19,90 €
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Costola
Côte à l’os grillée, persillade (700-800gr.)
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28,00 €
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Tagliata di Manzo
Fines tranches de filet de bœuf coupées, servies avec de la roquette, parmesan et huile d’olive
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24,50 €
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Spiedino di Carne Mista
Brochette de viandes : bœuf, veau, poulet, lard fumé
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23,80 €
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Grigliatta di Carne Mista
Veau, bœuf, côte d’agneau, poulet, lard, porc
Minimum pour 2 personnes
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26,00 €
(par pers.)
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Toutes nos Viandes sont servies avec des légumes frais et nos fameuses frites maison ou une pomme de terre en robe des champs, sauce au choix : beurre Maître d’Hôtel, Mexicaine, Béarnaise, Forestière, Vin Rouge, Piquante, aux Trois Poivres.
PIZZE / NOS PIZZAS (PLAT)
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Piadina
Huile vierge, gros sel, ail et origan
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5,20 €
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Pizza Margherita
Tomates, mozzarella, basilic
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7,50 €
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Pizza Funghi
Tomates, mozzarella, champignons
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8,70 €
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Pizza Prosciutto
Tomates, mozzarella, jambon cuit
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8,50 €
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Pizza Prosciutto & Funghi
Tomates, mozzarella, champignons, jambon cuit
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9,10 €
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Pizza Salami
Tomates, mozzarella, salami doux
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9,20 €
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Pizza Diavola
Tomates, mozzarella, salami piquant
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10,20 €
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Pizza Tonno
Tomates, mozzarella, thon, oignons, ail
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9,50 €
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Pizza Osteria
Tomates, mozzarella, thon, oignons, ail, œuf, salami piquant
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12,20 €
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Pizza Scampi
Tomates, mozzarella, scampis, ail
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15,20 €
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Pizza Romana
Tomates, mozzarella, anchois, câpres
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8,20 €
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Pizza Capriciosa
Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts
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9,50 €
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Pizza Quatro Stagioni
Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, olives
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10,20 €
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Pizza Quatro Formaggi
Tomates, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmesan
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11,00 €
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Pizza Frutti di Mare
Tomates, mozzarella, fruits de mer, ail
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12,50 €
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Pizza Vulcana
Tomates, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons, anchois, câpres, olives
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10,80 €
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Pizza Spéciale
Tomates, mozzarella, mascarpone, ail, jambon cuit
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11,20 €
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Pizza Végétarienne
Tomates, mozzarella, légumes frais de saison
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12,00 €
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Pizza Hawai
Tomates, mozzarella, jambon cuit, ananas frais
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9,50 €
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Pizza Carpaccio
Tomates, mozzarella, viande de bœuf, roquette, copeaux de parmesan
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13,50 €
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Pizza Rucola
Tomates, mozzarella, jambon cru, roquette, parmesan
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13,60 €
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Pizza Mexicaine
Tomates, mozzarella, scampis, crevettes, salami piquant, jambon cuit, poivrons
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15,40 €
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Pizza Pecora
Tomates, mozzarella, fromage de chèvre, roquette
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12,20 €
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PIZZE D.O.P. (DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA) / PIZZAS D.O.P. (PLAT)
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Pizza Lucia
Tomates, mozzarella di bufala, tomates San Marzano, basilic frais
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16,00 €
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Pizza Dolce Vita
Tomates, mozzarella di bufala, tomates San Marzano, rucola, aubergines et courgettes
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18,00 €
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Pizza Leonardo da Vinci
Tomates, mozzarella di bufala, tomates San Marzano, rucola, copeaux de parmesan Reggiano
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18,00 €
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Pizza Sofia Loren
Tomates, mozzarella di bufala, tomates San Marzano, bresaola, huile d’olive, parmesan Reggiano
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19,00 €
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Pizza Miss Italia
Tomates, mozzarella di bufala, tomates San Marzano, rucola, jambon de Parme, huile de truffe, copeaux de parmesan Reggiano
|
19,90 €
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Pizza Roma
Tomates, mozzarella di bufala, tomates San Marzano, épinards frais
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17,90 €
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LES SUPPLEMENTS
Tout supplément sur Pizza est facturé.
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Supplément Portion Frites
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3,90 €
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Supplément Salade Mixte
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3,50 €
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DOLCI / DESSERTS
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Tiramisu della Casa
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6,00 €
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Mousse au Chocolat blanc et noir
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6,50 €
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Crème Caramel
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5,00 €
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Sabayon (au Marsala ou Amaretto)
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7,00 €
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Crème brûlée
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6,50 €
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Panna Cotta (aux fruits rouges)
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6,00 €
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Carpaccio d’ananas et sorbet au citron
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6,50 €
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Moelleux tout chocolat tiède, Glace Vanille
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7,00 €
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Salade de Fruits Frais
|
7,00 €
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Assiette de Fromages sur son Bouquet de Salade
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8,00 €
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Tarte aux Fruits de saison
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4,50 €
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Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud
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7,00 €
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Coupe Amarena
3 boules Vanille, Cerises Amarena, Chantilly
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6,50 €
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Dame Blanche
3 boules Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly
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6,30 €
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Café Glacé
2 boules Café, 1 boule Vanille, Café, Chantilly
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6,80 €
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Colonel
2 boules sorbet citron et vodka
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7,50 €
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Coupe de Fruits Frais
1 boule Vanille, 1 boule Sorbet Framboise, Fruits de saison, Chantilly
|
7,20 €
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Tartufo
Un mélange de Sabayon et Glace Chocolat sous une couche ultrafine de Cacao
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6,50 €
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Supplément Chantilly Maison
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0,80 €
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