Le Palais
SOUPES
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Crema di astice con code di gamberi profumati al rosmarino
Bisque de homard aux queues de crevettes parfumées au romarin
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8,60 €
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Minestrone alla vecchia maniera con bruschetta all’aglio
Minestrone à l’ancienne et sa bruschetta à l’ail
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6,20 €
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ENTREES
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Battuta di filetto di manzo con rucola e grana
Filet de bœuf finement tranché garni de roquette et copeaux de grana
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14,20 €
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Brasato d’anatra al miele e insalatina di cresvione con vinegrette all’anrancia
Canard braisé au miel accompagné d’une salade de cresson assaisonnée avec vinaigrette à l’orange
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14,60 €
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Soute di cozze e finocchio in vellutata di zafferano
Moules sautées au fenouil servies dans un velouté de safran
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13,60 €
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Tartara di tonno
Tartare de thon
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13,80 €
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SALADES
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Rucola e gamberi
Roquette, crevettes, oignons, tomates et parmesan
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12,80 €
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Insalata palais
Saumon, langoustines, avocat et canard fumé
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14,60 €
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Mozzarella di bufala e pomodorini
Mozzarella au lait de buffle et tomates cerises
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12,80 €
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Insalata di pollo all’aceto balsamico
Salade de poulet au vinaigre balsamique
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12,80 €
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POISSONS
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Tagliata di tonno con cipolle caramellate in salsa d’arancia e menta
Tagliata de thon aux oignons rouges caramélisés
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20,60 €
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Filetto di spigola al limoncello e semi di finocchio
Filet de bar au limoncello et graines de fenouil
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21,80 €
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Spadarello alla rucola e pomodorini
Espadon accompagné de roquette et tomates cerises
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21,80 €
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Salmone al dragoncello e zafferano
Saumon à l’estragon et au safran
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18,70 €
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VIANDES
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Tagliata di manzo ai porcini e rucola
Tagliata de bœuf aux cèpes et roquette
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22,40 €
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Corona di agnello al nerod’avola e pomodorini di pachino
Carré d’agneau au vin rouge nero d’avola et aux tomates cerises
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27,80 €
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Costolette di agnello all’aglio e rosmarino
Côtes d’agneau à l’ail et au romarin
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25,80 €
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Filetto di manzo al marsala e fegato grasso d’oca
Filet de bœuf au marsala et au foie gras
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26,20 €
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Petto di anatra ai fichi e malvasia di lipari
Magret de canard aux figues et au malvasia di lipari
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23,40 €
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PLATS PRINCIPAUX
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Fazzoletti di ricotta al pesto di melanzane e granella di pistacchio
Pâtes farcies à la ricotta au pesto d’aubergines et éclats de pistache
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14,20 €
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Cappellacci di scorfano con vongole funghi e zafferano
Pâtes farcies aux sébastes accompagnées de parlourdes, champignons et safran
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16,80 €
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Linguine alle vongole con fiori di zucchine e bottarga di muggine
Linguine aux palourdes, fleurs de courgettes et boutargue de mulet
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16,20 €
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Pennette ai sapori mediterranei
Pennette aux saveurs méditerranéennes
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13,80 €
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Tagliolini agli scampi con pomodorini di pachino e basilico
Tagliolini aux langoustines, tomates cerises et basilic
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16,40 €
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Tagliolini al ragù di anatra e finocchietto di montagna
Tagliolini au ragoût de canard et fenouil des alpes
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14,80 €
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DESSERTS
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Crema di mascarpone al Grand Marnier e frutti di stagione
Crème de mascarpone au Grand Marnier et fruits de saison
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7,40 €
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Fagottini di grano saraceno farciti ai frutti di bosco caramellati al miele di arancia
Galettes au sarrasin farcies aux fruits rouges caramélisés au miel d’oranger
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7,40 €
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Tiramisù dello chef
Tiramisu du chef
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6,20 €
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Torta del giorno
Pâtisserie du jour
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5,80 €
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