Red Square
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ANTIPASTI
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12,00 €
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Grande assiette d'Antipasti
(pancetta, jambon de Parme, salami fellino, mortadelle) Large platter of Antipasti
Thin slices of italian delicatessen À partager ou pas…
To share… |
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ENTRÉES FROIDES / COLD STARTERS
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Carpaccio de bœuf, rucola et parmesan
Beef carpaccio with rucola and parmesan cheese
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13,00 €
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Pâté en croûte maison au Riesling Luxembourgeois
Slice of home-made pasty prepared with Riesling white wine
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10,00 €
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Les fines tranches de jambon de Parme et grissini
Thin slices of Parma Ham
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11,00 €
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L’assiette de saumon fumé Norvégien (oignons, câpres, toasts)
Thin slices of Norvegian smoked salmon (with onion, capers and toasted bread)
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14,00 €
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GRANDES SALADES D’HIVER / WINTER SALAD
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Salade Caesar au poulet façon Red Square
Red Square’s Chicken Caesar Salad
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16,00 €
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Salade gourmande au foie gras et magret fumé
Salad, foie gras, smoked duck breast, green beans, tomatoes, mushrooms
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23,00 €
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Salade du moment au Crottin de Chavignol (AOC) chaud et toasts
Warm goat cheese salad with toasted bread
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17,00 €
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ENTRÉES CHAUDES / HOT STARTERS
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Velouté au potiron (BIO)
Cream of pumpkin soup
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10,00 €
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Poêlée de champignons des bois en persillade
Forest mushrooms fried with garlic and parsley
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13,00 €
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LITTLE ITALY
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Lasagnes du chef « comme à la maison »
The chef’s Lasagna
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15,00 €
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Orechiette aux noix et au gorgonzola
Orechiette Pasta with walnuts and gorgonzola cheese |
16,00 €
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Pappardelles au ragoût de sanglier et aux cèpes
Pappardelle Pasta with wild boar stew and ceps mushrooms
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18,00 €
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Spaghettis à la crème de saumon fumé
Spaghetti Pasta with smoked salmon and cream
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17,00 €
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Risotto au parfum de truffes d’Italie
Risotto with parmesan cheese and truffle
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18,00 €
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POUR LES ENFANTS
DE MOINS DE 12 ANS une carte spécifique est à votre disposition MENU À 10,00 €
CHILDREN MENU AVAILABLE
UP TO 12 YEARS OLD
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LES INCONTOURNABLES DE RED SQUARE *
RED SQUARE FAVORITES *
RED SQUARE FAVORITES *
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Entrecôte de bœuf Argentin 250 grs grillée à votre goût
Argentinean’s beef rib steack 250g, cooked to your taste
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26,00 €
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Filet de bœuf de race Limousine AOC
Terroir Luxembourgeois 200 grs à votre goût
Beef fillet 200g AOC Luxembourg, cooked to your taste
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30,00 €
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Escalope de dinde grillée façon Paillarde à votre goût…
Gilled turkey escalope, cooked to your taste
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15,00 €
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À votre goût… / cooked to your taste…
Nature, fleur de sel et poivre du moulin / plain, salt and peppers
Sauce crème et champignons frais / cream sauce with mushrooms
Sauce au poivre / Peppers sauce
Sauce Béarnaise / Béarnaise sauce
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Traditionnelle bouchée à la reine XXL
Chicken in puff pastry with creamy sauce and mushrooms
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17,00 €
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Tartare pur bœuf classique ou poêlé « aller-retour »
Pure beef tartare (raw meat) or shortly fried
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19,00 €
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Pavé de saumon grillé, à votre goût… (BIO)
Grilled salmon, cooked to your taste
Nature, fleur de sel et poivre du moulin / plain, salt and peppers
Beurre blanc / white butter
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23,00 €
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Omelette à votre goût (fines herbes, fromage, jambon ou nature)
Omelet prepared as you like (herbs, cheese, ham or plain)
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15,00 €
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Maxi Cheeseburger Red Square
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18,00 €
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Hamburger Red Square
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18,00 €
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Club sandwich du Chef (salade, filet de dinde, œufs, lard, tomate, mayonnaise)
The Chef’s club sandwich (green salad, turkey, bacon, egg, tomato and mayonnaise)
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18,00 €
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* 1 GARNITURE AU CHOIX ET À VOLONTÉ
* One Garnish of your Choice, as much as you like
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Légume du jour
Vegetable of the day
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Salade mixte
Mixed salad
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Frites
French fries
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Riz Basmati
Basamti rice
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Spaghettis
Spaghetti Pasta
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Gratin Dauphinois
Gratin Dauphinois
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FROMAGES & DESSERTS FAITS MAISON
CHEESES & HOME-MADE DESSERTS
CHEESES & HOME-MADE DESSERTS
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Assiette de fromages et salade aux noix
(Roquefort, Brie, Munster, Emmenthal)
Selection of french cheeses served with walnuts salad
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12,00 €
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Gâteau au chocolat coulant (10 mn de préparation)
Chocolat cake with custard cream (10 mn to prepare)
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13,00 €
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Crème brulée aux bâtons de vanille
Vanilla Crème brûlée
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8,00 €
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Baba au rhum XXL
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12,00 €
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Salade de fruits frais
Fresh fruit salad
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9,00 €
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Café ou thé gourmand du chef
The Chef’s gourmet coffee or tea
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10,00 €
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GLACES, SORBETS ET YAOURTS
ICE-CREAM, SORBETS AND YOGHURTS
ICE-CREAM, SORBETS AND YOGHURTS
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Coupe de glaces et sorbets au choix
Ice-cream and sorbets of your choice
Glaces : Café, chocolat, vanille, pistache, fraise, speculos
Ice cream : mocha, chocolate, vanilla, pistachio, strawberry, speculos Sorbets : citron, noix de coco, framboise, fruit de la passion, mirabelle
Sorbets : lemon, coconut, raspberry, passion fruit, plums |
La boule
Scoop
3,00 €
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Yaourt fraise ou nature (BIO)
Strawberry or plain Yoghurt
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4,00 €
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AU GRÉ DES SAISONS
* Menu 2 plats pour 25 euros
(entrée-plat, plat-dessert ou entrée-dessert)
ENTRÉES :
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Pochade de Scampis en croûte dorée
Chopped scampi’s cooked with cream and
Vegetables, served in a pastry.
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14,00 €
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Potage du jour *
Soup of the day |
9,00 €
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Ballottine de faisan aux éclats de noisettes
Meat loaf made with poultry, hazelnuts potted
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13,00 €
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Foie Gras de canard préparé en terrine *
Traditional home-made foie gras
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19,00 €
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PLATS :
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Magret de canard à l’orange, *
Risotto crémeux au gingembre et Parmesan Duck breast flavoured with oranges, Ginger and parmesan creamy risotto |
25,00 €
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Pavé de biche sauce poivrade,
Poire au vin, choux rouge à la flamande, Spaetzles à la farine de châtaigne Thick cut of deer fillet, pear poached in wine, Red cabbage and Spaetzles pasta |
29,00 €
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Rognons de veau à la moutarde de Meaux,
Purée Grand-Mère Veal’s kidney cooked in mustard, mashed potatoes |
21,00 €
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Gratin de noix de St Jacques aux champignons,
Pommes nature Scallops and mushrooms gratin
Served with steamed potatoes |
26,00 €
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DESSERT :
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Tartelette aux myrtilles et glace vanille
Blueberry tartlet and vanilla ice cream
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12,00 €
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Véritable gâteau Opéra au chocolat et café
Chocolate and mocha cake
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10,00 €
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Café ou thé gourmand du chef *
The Chef’s gourmet coffee or tea
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10,00 €
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La Sélection du sommelier :
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Crémant du Luxembourg
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Coupe (10cl)
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bout (75 cl)
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Alexandre de Musset
(Médaille d’argent Concours des Crémants)
Schumacher-Knepper
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7,00 €
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35,00 €
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Vin Rouge
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Verre (12 cl)
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bout (75 cl)
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Lyra 2010
Pinot Noir – Saint Laurent
Schumacher-Knepper
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7,00 €
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35,00 €
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