HIGH LIGHT MENU

Entrées

Rizière abondante
(galettes de riz farcies de porc et de crustacés parfumée au tamarin et au lait de coco)

Toast Namoo
(toast de porc et crabe aux petits concombres)


Salades

Yam Patong
(salade d’émincé de bouf parfumé au basilic et au citron vert)


Potages

Tom Yam Kung
(potage au scampis, citron vert, citronnelle)

Suki de Bangkok
(fond de légumes, poulet, calamars à la sauce spéciale)


Plats

Boeuf Nam Tok
(filet de boeuf légèrement grillé et parfumé au citron vert et au pili-pili)

Boeuf Panang
(dès de boeuf au velouté de curry)

Kai Basilic
(émincé de poulet au basilic et à l’ail)

Lab Kai
(salade de poulet au jus de citron, menthe, jeunes oignons, échalottes et piment)

Homard Choo Chi
(homard servi avec une sauce à base de piment doux et de curry)


Plat d’accompagnement

L’ananas du Sud-Est
(riz sauté aux dès d’ananas)


Végétarien

Yam Vermicelle
(salade au vermicelle de riz, carotte parfumée au citron vert)

Pad Ruam Mitr
(choux de Chine, brocoli, choux-fleur, carottes et champignons)

Yam Vermicelle
(fromage de soja sauté à la sauce au piment, oignon, petits pois)


Dessert

Longanes Loy Keow
(longanes farcis dans le lait de coco)