Les entrées

Terrine de foie gras maison avec sa brioche

20,50

+ un verre de Pacherenc du Vic Bilh de Alain Brumont 1999

4

Salade gourmet

24

Tomate mozarella

13

Melon aux scampis et vinaigre balsamique

14

Thon rouge rôti au sésame et germes de soja, wasabi et gingembre confit

15,50

Les scampis sautées à la sauce thaïlandaise

14,50

Potage de poisson provençal

6,50

Escargots bourguignonne

5.90/11,80

Les salades

Salade maison aux dés de suprême de volaille et de lard sur lit de champignons frais

8/11

Salade de pissenlit, mâche, pommes rattes, lard et oignons rouges

9,50/13,50

Salade au saumon fumé et rondelles d'oignons frits

9/12

Salade tiède aux scampi et fond d'artichaut poêlé

14/18

Salade paysanne aux pommes rôties, lard, oignons et fromage

11

Les pâtes maison

Tortelloni ricotta aux épinards frais sauce napolitaine

7,20/10,90

Cannelloni farce de veau sauce de Bologne

7,20/10,90

Tagliatellis maison aux girolles

11,50/14,50

Les viandes, gibiers et la basse cour

Carré d'agneau sur lit de ratatouille

25.00

Ris de veau aux morilles

22.00

Filet Américain

18.00

Filet au poivre vert ou roquefort

23.00

Tagliata de filet de boeuf sur lit de roquette

23.00

Entrecôte maître d'hôtel, roquefort ou poivre vert

18.00

Filet de cheval sauce maison

19.00

Cordon Bleu pané crème champignons

15.00

Bouchée à la reine

12.00

Jambon cru (marque National Luxembourgeoise) et cuit

12.90

Les poissons de mer et fleuve

Filet de sandre aux épinards frais

20.50

Filet de dorade royal aux légumes de méditerranée

20.50

Ragoût de lotte aux girolles

23.50

Scampi grillés à l'ail

18.00

Le retour gratiné du pêcheur

17.10