10 août 2010 /

Ne vous fiez pas au classicisme du décor. Vieilles pierres et poutres apparentes, tapisseries aux sièges et nappage blanc n'ont pas grand chose à voir avec la carte qui louche plutôt vers le sud, la Provence et la Méditerranée. Fenouil, anchois et tomates font chanter l'assiette et le pigeonneau est évidemment présent, servi avec des pignons de pin, des artichauts poivrade et des ravioles de chèvre. Les cigales ne sont pas loin.