Les entrées

Salade paysanne

8,50

Terrine du Romarin et sa gelée de porto

11,50

Cuisse de grenouille à la proveçale

14,00

Foie gras de canard et sa figue rôtie

19,50

Escargots aux trois façons

13,50

Salade Saint-Jacques et gambas

14,50

Huîtres fines de claire n°3

9 / 17

Carpaccio de boeuf et Saint-Jacques grillée

14,30

L'assiette apéro

11,00

Les Poissons

La palette de poissons grillés

19,50

Saumon sauvage cuit à l'unilatéral

16,50

Noix de Saint-jacques à la crème de basilic

22,00

Filets de rouget cuits plancha aux deux sauce

16,90

La sole meunière

19,90

Pavé de cabillaud à l'huile de noix

17,50

Les viandes

Magret de canard aux raisins

16,50

Rognons de veau au cognac

16,80

Andouillette 'AAAAA' grillée

14,90

Filet de boeuf grillé

18,00

Suprême de pintade aux noix torréfiées

15,50

Médaillons de veau sur poêlée de pleurottes

17,00

Tartare de boeuf,frites salade

14,50

Ris de veau aux morilles

22,00

Les pâtes

Ravioles au saumon sauce pistou

12,90

Tortellini aux quatre fromages

12,00

Tagliatelles safranées et lotte rôtie

16,90

Les desserts

Fondant au chocolat

8,00

L'entremet vanille-basilic

5,70

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

6,80

Tiramisu

6,10

Mousse chocolat noir mentholée

7,20

Chocolat ou café liégeois

6,50

Sabayon de fruits frais

5,90

Verrine de poire au pain d'épices

6,60€

Le café gourmand

5,00

L'assiette du fromager

6,00

Publié le 07.02.07