3 décembre 2009 /

Un décor de chalet suisse, très typique, tout en bois et horloges à coucous. Je m'attendais à y déguster de succulents rösti, schnitzel et autres joyeusetés du terroir autrichien et helvétique....et non...onglet à l'échalote, filet de sandre, ragout de lotte. Il y a quand même à la carte une Flammenkueche et de la choucroute mais le dépaysement s'arrête là. Mon filet de sandre était par contre très frais, servi avec un gratin de courgettes au Baufort en quantité suffisante. Le ragout de lotte aux petits légumes était par contre un peu sec. Le service était agréable mais manquait un peu d'attention et de chaleur. Rapport quallité/prix correct. Mention spéciale au dessert : parfait glacé au Glühwein (!!!) servi avec du pain d'épices...tout à fait de saison et succulent. Conseil : prendre le café au fumoir, en face, pour ceux qui aiment avec un bon cigare.