Nos potages

Potage du jour

9

Bisque de homard à l'armagnac en cappuccino

16

Nos entrées froides et chaudes

Salade de mâche au céleri minute et aux foie de volaille

12

Artichauts farcis au tartare de saumon, petite sauce aigrelette

13

Rouleau de saumon fumé au caviar d'aubergines

14

Truffes de Chine en salade et carpaccio de beouf, vinaigrette aux pignons de pin grillés

14

Crottin de Chavignol rôti aux herbes et au miel, lanière de lard fumé grillée

15

Salade croquante et cabillaud tiède au chorizo et haricots plats

16

Terrine de foie gras maison et sa fondue d'oignons, à la crème de cassis

19

Salade de homard aux pommes vertes, vinaigrette au curry et cerfeuil

20

Nos viandes

Lapin rôti en cocote au romarin, poivon et olives

17

Duo de cuisse et mancho de canard confits

17

Filet américain maison

17

Entrecôte de boeuf grillée, sauce roquefort ou béarnaise

17

Filet mignon de porc, petite sauce aigre douce à la coriandre et citronnelle

18

Bouchée à la Reine

18

Escalope de veau viennoise ou aux champignons

18

Poêlée de rognons et ris de veau, jus au porto, tagliatelles aux tomates fraîches et basilic

19

Tournedos de thon, beurre rouge

19

Nos poissons

Pavé de saumon rôti au four, légumes de Provence

17

Cabillaud frit, sauce Rémoulade

18

Filet de bar poêlé à l'huile d'olive, sauce Riesling à la ciboutlette

18

Tournedos de thon, beurre rouge

19

Médaillon de lotte, sauce homardine

20

Poêlé de St-Jacques aux tomates confites et olives, filet d'huile d'Argan

22

Sole grillée ou meunière

24

Nos pâtes

Tagliatelle au pistou d'avocat et jambon cru

15

Spaghetti aux Saint-Jacques, sauce crémeuse au citron

18

Nos spécialites

Filets de sole Lafayette

20

Nasi Goreng

21

Steak au poivre empereur

22

Tournedos Rossini ou grillé, sauce béarnaise

22

Nos suggestions entre 17hrs ET 19hrs

Sandwich jambon / fromage

9

Sandwich salami

9

Toast Hawaiien

10

Toast Alsacien

10

Toast Provençal

10

Club Sandwich

12

Toast Mephisto

12

Welsh rarebit

12

Nos desserts

Coupe de glaces et sorbets

5

Dame blanche

7

Cassata maison, coulis de fruits rouges

8

Crumble à l'ananas et son sorbet

8

Chariot de pâtisseries maison

8

Crème brûlée et sa glace à la Lavande

9

Sablé safrané et crème Chiboust kiwi

9

Soupe de fruits rouges au campari, sorbet griotte au poivre

9

Crèpes Suzette, 2 personnes ( 25 minutes)

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