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8 juin 2010 /
Ce bistrot de village a réussi sa mutation pour devenir un restaurant chinois des plus soignés: grandes jarres en terre cuite, papiers de riz au plafond, couleurs chaleureuses: on évite le kitch de ce genre d'adresse. On évite aussi les plats qui baignent dans une sauce brunâtre et l'aigre-doux trop doux (ou trop aigre): ici c'est du raffinement, de l'inventivité et du bon goût.