La Buvette régale de nouveau

Bon à savoir
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Après un automne sans véritable service de restauration, La Buvette des Rotondes a ouvert cette semaine sa toute nouvelle cuisine. On y retrouve les immanquables burgers, tout comme les plats du jour, mais aussi des bowls, des woks et des wraps... De quoi satisfaire à nouveau une population locale très demandeuse...

Depuis la réouverture du centre culturel des Rotondes à Bonnevoie en 2015, son bar-restaurant La Buvette est devenu un vrai point de rendez-vous pour les amoureux de culture, de cocktails et de musique pointue, mais aussi un lieu où bien déjeuner pas loin pour bon nombre de salarié(e)s et d’habitant(e)s du quartier. Mais depuis le départ en juin dernier du food truck Betty, qui avait régalé tout ce petit monde pendant plus de trois ans, la Buvette peinait à proposer une alternative satisfaisante en termes de restauration.

C’est à présent une époque révolue, puisque la nouvelle cuisine de La Buvette est ouverte depuis cette semaine. On retrouve une carte aux influences diverses, avec le grand retour des burgers avec cinq choix gourmands, dont un végétarien avec galette de quinoa, ou encore un pour les grosses faims avec rösti maison et fromage à raclette... Cette offre est complétée par des wraps, des woks thaïs, une entrecôte, mais aussi par la grande nouveauté healthy: des bowls bien garnis, également déclinés en cinq versions internationales, dont une grande partie végétarienne et/ou sans gluten. Enfin, les plats du jour – dont un avec viande ou poisson et un végétarien – font également leur retour tant attendu, tout comme le brunch dominical...

Si la carte est certainement amenée à évoluer, on attend une offre de snacking pour toute la journée un peu étoffée... et quelques degrés de plus les jours de grand froid!

Autre nouveauté côté infrastructure: la nouvelle cuisine de La Buvette des Rotondes est incluse dans un module flambant neuf aussi imposant qu’audacieux situé sur le parvis de la Rotonde 2, composé de trois containers rassemblés et aménagés aux dernières normes en vigueur, comprenant également le nouveau bar extérieur et un espace vestiaire dédié à la cuisine. L’espace supérieur créé par les containers accolés constitue de plus une terrasse sécurisée qui donne un point de vue unique sur le site et qui sera sans doute l’endroit incontournable pour l’afterwork dès le retour des beaux jours...

La Buvette des Rotondes

2, place des Rotondes, à Luxembourg (Bonnevoie)

Tél.: 26 62 20 40