Où va-t-on manger ce midi? Pour trouver un restaurant, il y a Explorator. Mais pour trouver un food truck, qui change d’endroit tous les jours, il y a maintenant Appetite.lu. Quatre amis issus de divers parcours techniques, psychologiques et commerciaux - Mikkel Strorup, Martin Kracheel, Thierry Derrmann et Walter Bronzi – se sont lancés dans l’aventure sur internet.
Ils aiment tous manger, que ce soit de la haute cuisine ou de la street food. Les voilà qui, comme tout le monde, se demandent lequel de ces camions se trouve à proximité et quel type de cuisine il sert. «Après avoir essayé de mettre en place une app, nous nous sommes dit qu’un site internet permettait plus de souplesse et était accessible à tous», détaille Martin Kracheel.
Ils trouvent un écho très favorable auprès de l’Association des food trucks, forte de 28 membres et peuvent dès lors compter sur une collaboration des premiers intéressés. Le site permet aux food trucks de s’inscrire et de planifier leurs emplacements, puis de les confirmer en temps réel, avec la géolocalisation, à la manière d’Uber.
Pour les clients et les consommateurs, le site permet de trouver les food trucks les plus proches, localisés sur une carte et de connaître les plats principaux de leur menu.
Le site sera officiellement lancé le 25 juin à la place de l’hôtel de ville de Dudelange, avec une petite dizaine de food trucks présents.