La recette de Jérémmy
Jérémmy Parjouet, chef du restaurant Lion d’Or à Strassen, sublime l’asperge avec du foie gras.
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La recette de René
René Mathieu, chef de La Distillerie, est certainement le plus en pointe en matière de cuisine végétale. Il partage une recette printanière.
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La recette de Clovis
Le chef de l’Hostellerie du Grünewald propose une recette végétarienne qui met à l’honneur le pois chiche, très à la mode en ce moment.
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La recette de Fabrice
Le chef du restaurant La Cristallerie partage une recette originale qui mélange inspiration japonaise et produits français.
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La recette d’Yves
Chef pâtissier chez Steffen, Yves Jehanne fait preuve d’une grande inventivité et maîtrise technique. Celui qui a lancé l’association Les Sucrés du Lux nous propose une recette personnelle.
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La recette de Jan
Le chef de l’Atelier du Windsor, Jan Schneidewind, nous propose l’un de ses plats signature à déguster en toute simplicité.
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La recette de David
David Formica, le chef de La Maison Lefèvre, propose de découvrir un des plats qui sont à la carte du restaurant en ce moment.
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La recette de Christophe
Chef exécutif du restaurant Maho, Christophe Quentin va profiter des travaux du restaurant pour poursuivre des recherches gastronomiques et peaufiner ses recettes avant la réouverture en avril.
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La recette de Jérémmy
Le chef du Lion d’Or nous a préparé un plat fin et festif facile à réaliser, tout en en mettant plein la vue.
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La recette d’Étienne-Jean
Le chef du Cibo’s nous concocte une recette de saison qui épatera vos convives: l’œuf à 63 degrés, moussette de châtaigne, truffe noire et champignons à la sauce de persil.
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La recette de Cassandre
Pour rendre festive une tarte au pomme, Cassandre nous la présente en rose.
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La recette de Patricia
En cette période festive, Patricia propose de revisiter un classique de la cuisine luxembourgeoise, la galette de pommes de terre.
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La recette de Claudia
Les origines italiennes de Claudia Passeri sont présentes dans toutes ses préparations. Quand en plus, elle nous envoie sa recette depuis la maison de sa grand-mère, la tradition est vraiment là.
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La recette de Bianca
Avec son blog The Green Creator, Bianca Ciric explore tous les aspects de la cuisine vegan. Elle nous propose une recette qui tiendra chaud pendant les soirées d’hiver: la soupe de lentilles à la tomate.
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