Clairefontaine

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Heures d'ouverture

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Clairefontaine
Cuisine Gastronomique Luxembourg 9, place de Clairefontaine Vieille ville

One of the top 3 restaurants in Luxembourg. Everything’s beautiful; everything’s perfect; everything surprises. You need to go there at least once. The fixe prix menus really show off the chef’s stuff without breaking the bank (the “market” menu at €74 and the “gourmand”, which includes drinks, at €149). Décor is a bit too eclectic.

Coup de cœur

Le chef réussit à proposer des menus qui permettent de découvrir son talent à prix serrés (menu du marché à 74 € et menu gourmand à 149 €, boissons comprises !).

À améliorer

La décoration est un peu trop éclectique.

Proposition

* Un tartare de gambas black Tiger et d’asperges blanches Luxembourgeoises sous une gelée de carapaces à l’estragon, tartare, chips de pain gris et sauce Raifort 40€ * Le cabillaud de ligne en deux textures, « un sandwich » croustillant aux écrevisses laquées, et un pavé cuit à l’unilatéral, une embeurrée de rattes à l’ail doux 36€ * Le traditionnel soufflé chaud au Grand Marnier tout en légèreté et ses madeleines à l’orange 19€

Intérieur

Sols de marbre et moquette. Belles boiseries, plafonds caissonnés, mobilier confortable et cossu. Double rideaux aux tons curry. Très beaux luminaires, lustres modernes et quelques appliques. Tables rondes, nappées et dressées avec grand soin. Plusieurs salons. Agréable terrasse.

Clientèle

Internationale.

Congés

Du 15 août au 5 septembre, du 23 décembre au 4 janvier, et 1 semaine à Pâques

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