Fin Gourmand (Le)

Internationale
Française
Luxembourg, Hollerich

Une épopée familiale depuis 1988 ! C’est dire que la famille Szele tient cet établissement avec soin et savoir-faire. Les hommes (Gérard et Nicolas) en cuisine, les femmes (Pucky et Pauline) en salle. Les envois mêlent classicisme français et audace exotique comme dans la raviole de dorade au bouillon de lait de coco et basilic thaï ou le ris de veau aux morilles avec des macaronis gratinés au Manchego. Formule lunch d’un bon rapport qualité / prix (12,90 / 14,40 €).


Le cordon-bleu, un grand classique, indémodable.

Le menu du marché nous manque.

Suggestions

Nems de chèvre aux tomates confites sur salade (11.90 €) / Entrecôte longue maturation, frites fraîches, béarnaise (26.80 €) / Café gourmand.

Horaires de service

Lundi :
12:00-14:00 19:00-22:00
Mardi :
12:00-14:00 19:00-22:00
Mercredi :
12:00-14:00 19:00-22:00
Jeudi :
12:00-14:00 19:00-22:00
Vendredi :
12:00-14:00 19:00-22:00
Samedi :
19:00-22:00
Dimanche :
Fermé

Informations générales

Luxembourg
2, route d'Esch , Capitale
L-1470 Luxembourg

  • Groupe Groupe: 110
  • Livraison Livraison
  • Lunch rapide Lunch rapide
  • A emporter A emporter
  • Euro-Toques Euro-Toques
  • Terrasse Terrasse: 25
  • Enfants bienvenus Enfants bienvenus
  • Chiens admis Chiens admis
  • VPay / Maestro VPay / Maestro
  • Visa/Mastercard Visa/Mastercard
  • Ticket / Chèques restaurants Ticket / Chèques restaurants
  • American Express American Express
  • Nombre de couverts Nombre de couverts: 110

  • Menu

    Nos entrées

    Noix de Saint-Jacques poêlées aux agrumes et mini pack shoy, crémeux de sésame noir parfumé à la feuille de lime et citron confit, croquant de Chioggia                              16.90

    Cœur de saumon d’Ecosse fumé par nos soins, caviar pomme-gingembre, crème épaisse à la ciboulette, oignons grelots confits et caprons, blinis.           14.60

    Terrine de foie gras d’oie mariné au Tokajï aszu 5 puttonyos, petites girolles au vinaigre et crumble de cèpes, chutney griottes, mini brioche maison.               17.80

    Les 6 huîtres « ÉCAILLE D’ARGENT n°2 ».               18.60

    Trilogie de thon  En tataki sur nouilles chinoises,  15.80/plat 27.60

                                    En tartare à la coriandre,

                                    A l’unilatérale et sa mousseline wasabi,

                                    Salade de roquette croquante au soja.

    Nos grands classiques

    Croquette maison au parmesan sur salade                       11.40/ plat 14.60

    Salade de poulet à la coriandre dans sa coupole croquante                                                                   11.40/ plat 14.60

    Nems de chèvre aux tomates confites sur salade      11.90/ plat 15.90

    Steak tartare grand classique                                 21.50

    Cordon bleu à l’anglaise ou crème champignons     24.80

    Filet de bœuf poivre vert ou béarnaise                               26.60

     Nos poissons

    Médaillons de Lotte rôties et son velouté de trompettes des Maures, variétés de purées fines et savoureuses.       28.50

    Blanc de turbot poêlé et sa mousseline champagne truffe, lanières de légumes étuvés, méli-mélo de grenailles et truffes de Chine.                                                   31.30

    Filet de Bar à l’unilatéral, jardinière d’hiver, écume de carottes BIO au poivre sauvage et coulis d’oignons rouges confits au thym et à la feuille de citron.                                                                              27.80

    Nos viandes

    Entrecôte du terroir longue maturation, frites au couteau à notre façon, sauce béarnaise traditionnelle.               26.80

    Rognon de veau à la hongroise et Rigatonis artisanales, méli-mélo de petits légumes étuvés.                  25.20

    Tournedos de bœuf poêlé et sa réduction de porto hors d’âge parfumé à la truffe, billes de légumes confites au beurre demi-sel de Guérande.                                       33.20

    Canard sauvage en 3 façons :

    Sa cuisse confite et son consommé relevé à la citronnelle

    Son filet rôti et cappuccino de griottes,

    Son fondant au foie gras salade de fruits secs.       28.80

    Suggestions de gibier de nos forêts

    Suprême de faisan sauvage de Flandre rôtie aux pommes et sa cuisse confite puis flambée au calvados, jus émulsionné au foie gras, purée fine de salsifis persillés.     28.80

    Gigue de chevreuil aux figues, déglaçage au vinaigre balsamique parfumé au café arabica, figues rôties au miel, pommes dauphines et fagots d’haricots.         27.20

    Noisette de chevreuil sauce Grand Veneur, airelles sauvages et poire pochée aux parfums doux d’un vin chaud, pommes dauphines et sa garniture hivernale. 33.00

    Délices d’hiver   :

    Cappuccino de cèpes et sa mousse à l’ail,

    copeaux de jambon de nos Ardennes et coulis basilic.

    Terrine de chevreuil et sa chutney aux griottes.

    Fondant de canard sauvage au foie gras et

    jambon Serrano, lanière campagnarde toastée.

    Salade de roquette aux fruits secs.                        14.80

                                                                   (servi uniquement en entrée)


  • Menu de la semaine

    Le Menu Lunch à 25 euros incluant

    • Une entrée

    • Un plat (viande/poisson du marché) au choix

    • Gourmandises permises

    • Une 1/2 eau plate/pétillante au choix

    • Un café/espresso/tisane/infusion « GOURMAND » au choix

    Menu Lunch du 25 Juillet au 29 Juillet 2016

    Guacamole d’avocats et crevettes au soja façon cocktail

    OU

    Potage du jour

    OU

    Salade mixte aux légumes croquants

    ---

    Entrecôte de boeuf grillée, beurre maître d’hôtel, frites

    Ou

    Brochette de scampis poêlé, coulis de mangue épicé,

    wok de légumes, riz thaï

    ---

    Café/espresso et ses disciples « Gourmands »

    1/2 Eau

    25 euros

  • Carte des vins

     

    APERITIFS
     
    Cocktail maison
    7.50 €
    Sauternes
    10.00 €
    Tokaji Aszú
    9.50 €
    Pineau des charents
    4.70 €
    Amer bière
    5.30 €
    Martini – Campari – Cynar (+ soft 1.30 €)
    5.20 €
    Crodino
    3.00 €
    Pastis – Ricard
    4.70 €
    Sherry – Porto
    4.70 €
    Kir au vin
    4.90 €
    Kir royal au champagne français
    9.00 €
    Gin – Vodka – Tequila (+ soft 1.30 €)
    5.80 €
    J & B – Ballantine’s – J. Walker (+ soft 1.30 €)
    5.80 €
    J. Daniel’s – Chivas – Glenfidisch – J. Walker (12ans)
    6.80 €

     

     
    CREMANT
     
    Domaine Mathis BASTIAN – Brut
    Coupe : 6.00 €
    32.00 €
     
    CHAMPAGNES
     
    JACQUES CHAPUT – Brut
    Cuvée Anna B. à ARRENTIERES
     
    Coupe : 9.00 €
    44.00 €
    VEUVE CLICQUOT – Brut
    Coupe : 14.00 €
    84.00 €
     
     
    Vins Luxembourgeois
     
    DOMAINE MATHIS BASTIAN
    Remich
     
    2008
    Pinot Gris
    Wellenstein Foulschette
    Grand Premier Cru
    Sélectionné par Euro-Toques
     
    26.40 €
    2008
    Pinot Noir (Rouge)
    Wellenstein Foulschette
     
    27.90 €
    2008
    Chardonnay
    Vinifié et Elevé en fûts de chêne
     
    24.80 €
     
     
    Vins sélectionnés en bouteille de 0,50 cl.
     
    2008
    Riesling
    Grand Premier Cru
    Remich Primerberg
     
    16.60 €
    2008
    Pinot Gris
    Grand Premier Cru
    Wellenstein Foulschette
     
    17.50 €
     
     
    DOMAINE ET TRADITION
     
    2006
    Pinot Blanc
    24.60 €
    2008
    Pinot Gris
    30.30 €
    2007
    Riesling
    27.70 €
     
     
    Vins Luxembourgeois
     
    CAVES DUHR Frères
    Ahn
    Clos « Mon Vieux Moulin »
     
    2007
    Pinot Gris
    Côteaux de Ahn
     
    20.20 €
    2007
    Riesling
    Côteaux de Ahn
     
    20.20 €
     
    Vins sélectionnés en bouteille de 0,50 cl.
     
    2007
    Pinot Gris
    Côteaux de Ahn
     
    20.20 €
    2007
    Riesling
    Côteaux de Ahn
     
    20.20 €
     
     
    Vins Luxembourgeois
     
    CAVES DUHR Frères
    Ahn
    Clos « Mon Vieux Moulin »
     
    DOMAINE ET TRADITION
     
    2008
    Pinot Gris
    28.60 €
    2007
    Riesling
    26.90 €
    2006
    Auxerrois
    24.70 €
     
     
    Vins Luxembourgeois
     
    CAVES BECK – FRANCK
    Greiveldange
     
    2007
    Pinot Gris
    Greiveldinger Primerberg
    Grand 1er cru
     
    22.80 €
    2007
    ½ bouteille
    Greiveldenger Fels 1er cru
     
    12.30 €
    2006
    Riesling
    Greiveldenger Fels
    Grand 1er cru
    Médaille d’argent à Bruxelles en 2008
     
    24.30 €
     
     
    NOTRE SELECTION DE VINS ETRANGERS
     
    Espagne
     
    2004
    LEALTANZA
    CRIANZA
    RIOJA
    90/100 Pts au guide Parker
     
    27.00 €
    2005
    VALDUERO
    CRIANZA
    RIBERA DEL DUERO
     
    37.00 €
    2001
    LEALTANZA
    RESERVA
    RIOJA
    85/100 Pts au guide Parker
     
    30.30 €
    2004
    BARON DE LEY
    RESERVA 2004
    RIOJA
     
    29.80 €
     
     
    Loire
     
    2008
    POUILLY FUME
    A.O.C.
     
    39.00 €
     
    2007     ½ Bouteille
     
     
    21.10 €
    2007
    SANCERRE Blanc
    A.O.C.
     
    44.00 €
     
    2008     ½ Bouteille
     
     
    25.50 €
    2008
    SANCERRE Rosé
    A.O.C .
     
    44.00 €
     
    2008     ½ Bouteille
     
     
    25.50 €
    2007
    SANCERRE Rouge
    A.O.C.
     
    44.00 €
     
    2006     ½ Bouteille
     
     
    25.50 €
    2008
    CHINON Rouge
    A.O.C.
     
    29.20 €
    2008
    SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL
    A.O.C.
    32.30 €
     
     
    Bourgogne
     
    Domaine GARDIN-PERROTTO
    Viticulteur-récoltant
     
    2004
    GIVRY 1er cru
    Clos Salomon
     
    37.50 €
     
    2006     ½ Bouteille
     
     
    25.00 €
    2007
    GIVRY 1er cru (BLANC)
    La Grande Berge
    46.80 €
     
     
    Domaine Alain PATRIARCHE
    Propriétaire – Viticulteur – Récoltant
     
    2005
    MEURSAULT (BLANC)
    « Les Tillets »
     
    56.70 €
    2000
    MEURSAULT – PORUZOT 1er cru (BLANC)
     
    102.00 €
    2005
    MEURSAULT
    Blagny 1er cru
    A.O.C.
     
    59.40 €
    2000
    MEURSAULT-GENEVRIERES (BLANC)
    PREMIER CRU
    156.00 €
     
     
    Domaine Denis CARRE
    Viticulteur
     
    2006
    AUXEY DURESSES
    38.60 €
     
     
     
    Coteaux du Languedoc
     
    2008
    CHARDONNAY
    Elevé en fut de chêne
     
    34.40 €
    2002
    Domaine de CANTAUSSEL
    Cuvée CANTAUSSEL
    Minervois
    Propriétaire Bohler-Peltier
     
    25.50 €
    2004
    Domaine de CANTAUSSEL
    « Pic St. Martin »
    Minervois
    Propriétaire Bohler-Peltier
     
    32.50 €
    2006
    Domaine de CANTAUSSEL
    Vermentino (Blanc)
    Minervois
    Propriétaire Bohler-Peltier
    25.50 €
     
     
    Côtes de Provences
     
    2009
    Domaine du JAS D’ESCLANS (Rosé)
    Cru Classé
    29.50 €
     
     
    Domaine ARNOUX Père et Fils
    Viticulteur – Récoltant
     
    2004
    ALOXE CORTON
     
    63.50 €
    2004
    ALOXE CORTON 1er Cru
    74.90 €
     
     
    Domaine Bertrand DARVIOT
    Viticulteur
     
    2005
    BEAUNE 1er Cru
    CHÂTEAU DE LA VELLE
    Marconnets
     
    58.30 €
    2005
    BEAUNE
    Vieilles vignes de Saint Désiré
    50.50 €
     
     
    Domaine COLIN-DELEGER et Fils
    Propriétaire – Viticulteur – Récoltant
     
    2001
    CHASSAGNE-MONTRACHET (BLANC)
    1er Cru La Maltroie
    68.90 €
     
     
    Domaine Gaston et Pierre RAVAUT
    Propriétaire – Viticulteur – Récoltant
     
    2002
    ALOXE CORTON 1er Cru
     
    64.50 €
    2001
    CORTON
    Les Bressandes
    Grand Cru
     
    67.60 €
    2006
    LADOIX 1er Cru
    « La Corvée »
     
    49.00 €
    2002
    ALOXE CORTON
    Vieilles Vignes
     
    48.80 €
    1997
    CORTON
    « Les Hautes Mourottes »
    Grand Cru
     
    131.00 €
    2003
    CORTON CHARLEMAGNE (BLANC)
    Grand Cru
    169.80 €
     
     
    Domaine LAMY-PILLOT
    Viticulteur
     
    2007
    CHASSAGNE-MONTRACHET
    1er Cru Boudriotte
     
    54.60 €
    2007
    CHASSAGNE-MONTRACHET (BLANC)
    PREMIER CRU
     
    67.00 €
    2007
    SAINT-AUBIN (BLANC)
    1er Cru En Créot
    43.80 €
     
     
    Château de CITEAUX
    Domaine Philippe BOUZERAU
    Propriétaire – Viticulteur – Récoltant
     
    1996
    CORTON-BRESSANDES
    Grand Cru
    103.00 €
     
     
    Domaine CHANZY
    Viticulteur BOUZERON
     
    2003
    MERCUREY (BLANC)
    1er Cru LE CLOS DU ROY
     
    40.20 €
    2005
    MERCUREY
    1er Cru LE CLOS DU ROY
     
    40.20 €
     
     
    Domaine LIGNIER Virgile
    Propriétaire – Viticulteur
     
    2004
    CHAMBOLLE MUSIGNY
     
    73.80 €
    2004
    GEVREY-CHAMBERTIN
     
    68.80 €
    2004
    CLOS DE LA ROCHE
    Grand Cru
    129.00 €
     
     
    Bordeaux
     
    Sauternes
     
    2007
    CHÂTEAU VILLEFRANCHE
    A.O.C.
    50.10 €
     
     
    Graves
     
    1999
    CHÂTEAU CARBONNIEUX (BLANC)
    Pessac-Léognan
    Grand Cru Classé
     
    78.40 €
    2001
    CHÂTEAU CARBONNIEUX
    Pessac-Léognan
    Grand Cru Classé
    86.80 €
     
     
    Haut-Medoc
     
    2005
    CHÂTEAU D’ARCINS
    Cru bourgeois
    Médaille d’argent 2007
     
    32.50 €
     
    2006     ½ Bouteille
    Médaille d’or Bruxelles 2008
     
    17.20 €
    2003
    CHÂTEAU D’ARCINS
    Cru bourgeois     Magnum (1,5L)
     
    65.00 €
    2005
    CHÂTEAU D’ARCINS
    Cru bourgeois     Double Magnum (3L)
     
    130.00 €
    2002
    CHÂTEAU BARREYRES
    Cru bourgeois     Impériale (6L)
     
    260.00 €
    2003
    CHÂTEAU CITRAN
    Cru bourgeois
     
    45.00 €
    2003
    CHÂTEAU LA TOUR CARNET
    Grand Cru Classé en 2003
     
    75.00 €
     
     
    Medoc
     
    2004
    CHÂTEAU FONTESTEAU
    Cru bourgeois
     
    37.80 €
    2003
    CHÂTEAU PATACHE D’AUX
    49.00 €
     
     
    Moulis-en-Medoc
     
    2003
    CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN
    45.00 €
     
     
    Saint Julien
     
    2001
    CHÂTEAU LAGRANGE
     
    68.00 €
    2006
    CHÂTEAU TALBOT
    Grand Cru Classé
     
    89.00 €
    1998
    CHÂTEAU MOULIN-RICHE
    A.O.C.
    92.20 €
     
     
    Pomerol
     
    1988
    CHÂTEAU LATOUR A POMEROL
    A.O.C.
     
    245.00 €
    1986
    CHÂTEAU LA FLEUR PETRUS
    A.O.C.
     
    270.00 €
     
     
    Pauillac
     
    2001
    LACOSTE-BORIE
     
    78.00 €
    2000
    RESERVE DE LA COMTESSE
    A.O.C.
     
    85.30 €
    1999
    CHÂTEAU GRAND PUY DUCASSE
    A.O.C.
    Cru classé en 1855
     
    89.50 €
    2004
    CHÂTEAU D’ARMAILHAC
    Grand Cru Classé
     
    93.00 €
    1998
    CHÂTEAU LYNCH-MOUSSAS
    A.O.C.
    Grand Cru Classé
    111.40 €
     
     
    Saint-Emilion
     
    2001
    CHÂTEAU MONTLISSE
    Grand Cru
     
    53.70 €
    1988
    CHÂTEAU MAGDELAINE
    Premier Grand Cru Classé
     
    210.00 €
     
     
    Saint Estephe
     
    2000
    CHÂTEAU LILIAN LADOUYS
    A.O.C.
     
    65.60 €
    2003
    COS-LABORY
    Grand Cru Classé
    75.00 €
     
     
    Margaux
     
    2005
    CHÂTEAU LABEGORCE
    Médaille de Bronze Paris 2005
     
    73.90 €
    2002
    CHÂTEAU GISCOURS
    Grand Cru Classé en 1855
    A.O.C.
    97.80 €
     
     
    DIGESTIFS
     
    Vieille prune
    6.80 €
    Armagnac Saint Vivant
    6.80 €
    Armagnac SEMPE 1982
    11.10 €
    Poire William’s Framboise-Mirabelle-Quetsches (Caves Beck-Franck)
    5.10 €
    Calvados du Pays d’Auge « Trois Pommes »
    5.10 €
    Calvados du Pays d’Auge 15 Ans d’Age (Christian Drouin)
    11.10 €
    Marc de Bourgogne
    5.10 €
    Marc de Champagne – sélection Laurent Perrier
    5.10 €
    Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
    5.80 €
    Cognac LHERAUD Cuvée 20 Ans
    11.10 €
    Grappa Vuisinâr
    6.80 €
    Grappa Moscato di Poli
    9.30 €
    Cointreau – Grand Marnier
    5.10 €
    Mandarine Impériale
    6.30 €
    Bailey’s – Amarreto – Sambucca
    5.10 €
    Grappa Julia
    5.10 €
    Buff – Fernet Brancas – Averna
    5.00 €
    Unicum
    5.20 €
    Irish Coffee
    8.40 €
     
    Notre sélection de vins au verre
     
    Rivaner
    (Caves BECK-FRANCK)
     
    1.80 €
    Riesling
    (Caves BECK-FRANCK)
     
    2.60 €
    Pinot Gris 2008
    Wellenstein Foulschette
    Grand Premier Cru
    Sélectionné par Euro-Toques
    (Caves Mathis BASTIAN)
     
    5.30 €
    Chardonnay du pays d’Oc 2008
    Elevé en fut de chêne
     
    6.85 €
    Domaine du JAS D’ESCLANS 2009
    Cru Classé
    Côtes de Provence (Rosé)
     
    5.90 €
    Château MALROME 2007
    Grand vin de Bordeaux (Rouge)
    Médaille d’argent à Bordeaux en 2009
     
    5.10 €
    Domaine de CANTAUSSEL 2002
    Cuvée CANTAUSSEL (Rouge)
    Minervois
     
    5.10 €
    Domaine de CANTAUSSEL 2006
    Vermentino (Blanc)
    Minervois
     
    5.10 €
    Baron De Ley (Rouge Espagne)
    Réserva 2004
    Rioja
     
    6.00 €
     

     


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