Restaurant Peitry

Française
Bistronomique
Roodt-sur-Syre

Ce qui retient d’abord l’attention dans ce restaurant, c’est le beau travail de décoration intérieure confié à l’architecte Tatjana Fabeck pour mettre en valeur cette grange classée du 18e siècle. Mais le contenu de l’assiette est aussi recherché que la déco. Le chef Quentin Debailleux privilégie les produits du terroir et issus d’artisans et agriculteurs locaux qu’il met en musique de manière assez classique mais très raffinée.

On notera par exemple, une salade croquante de volaille, avec sauce Caesar, parmesan et croûtons ou un tartare de thon rouge, vinaigre d’abricots, mangue fraîche, fenouil aigre doux. Pour les plats, un classique magret de canard aux zestes d’oranges confits, sauce miel et épices côtoie un navarin de dos de cabillaud et langoustines bretonnes aux jeunes légumes, bisque de crustacés. Adaptations végétariennes des menus sur demande.

Quelques belles chambres abritées dans la ferme d’à côté attendent ceux qui ne voudront pas renoncer à une belle soirée annoncée.

 

 


Les menus permettent d'avoir un bel aperçu de la carte sans exagérer l'addition: tous les midis de la semaine (27€ pour 3 services) ou le soir et le week-end (37€ pour 3 services, 52 pour 4).

Le service pourrait être plus décontracté.

Suggestions

Menu Peitry à 37€ en 3 services.

Asperges vertes des Landes, saumon Label Rouge d'Ecosse mariné, mayonnaise au siphon, caviar " Royal Belgian" / Suprême de poulet jaune bio au guanciale et morilles, confiture de tomates, aubergines, zita à la crème de truffes noires/ Tartelette sablée à la vanille bourbon, fraises au basilic, glace au vinaigre balsamique de Modène.

Horaires de service

Lundi :
Fermé
Mardi :
12:00-14:15 19:00-22:00
Mercredi :
12:00-14:15 19:00-22:00
Jeudi :
12:00-14:15 19:00-22:00
Vendredi :
12:00-14:15 19:00-22:00
Samedi :
         - 19:00-22:00
Dimanche :
12:00-14:15          -

Informations générales

Roodt-sur-Syre
18, route de Luxembourg
L-6910 Moselle (Luxembourg)

  • Options

    • Nombre de couverts Nombre de couverts: 75 + 60 Veranda
    • Nombre de chambres Nombre de chambres: 9
  • Accueil et confort

    • Accès handicapés Accès handicapés
    • Parking privé Parking privé
    • Chiens admis Chiens admis
    • Terrasse Terrasse: 40
    • Enfants bienvenus Enfants bienvenus
  • Exceptions alimentaires

    • Plats végétariens Plats végétariens
    • Plats sans gluten Plats sans gluten
    • Alternatives pour allergiques Alternatives pour allergiques
  • Services et labels

    • Euro-Toques Euro-Toques
    • Groupe Groupe: 80
  • Moyens de paiement

    • Visa/Mastercard Visa/Mastercard
    • American Express American Express
    • Ticket restaurants Ticket restaurants
    • VPay / Maestro VPay / Maestro

  • Menu


Ouvert aujourd'hui jusqu'à 22:00

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