Toya (Restaurant, Le)

Japonaise
Française
Faulquemont - Au top

Le nom Toya vient d’une ville japonaise de l’île d’Hokkaido connue pour sa pêche et ses nombreuses cultures maraîchères et pousses sauvages. Un idéal gastronomique pour le chef Loïc Villemin qui a obtenu sa première étoile à 25 ans, ce qui fait de lui le plus jeune chef étoilé de France. Il réussit à sublimer des produits simples, comme des carottes ou des betteraves avec une inventivité et une maîtrise technique incroyables. Cadre contemporain très agréable, jusque dans le choix de la vaisselle, avec vue sur le golf et service très professionnel.


Un menu du midi à 35 euros dans un étoilé, c’est exceptionnel et absolument pas cuisiné au rabais.

Pas grand-chose… On aimerait l’adresse plus proche de Luxembourg.

Suggestions

Foie gras aux pommes vertes / Omble chevalier, parmesan lard / variation autour du fruit / 1/2 demie bouteille de vin, 85€

Horaires de service

Lundi :
Fermé
Mardi :
Fermé
Mercredi :
12:00-14:00 19:00-21:30
Jeudi :
12:00-14:00 19:00-21:30
Vendredi :
12:00-14:00 19:00-21:30
Samedi :
12:00-14:00 19:00-21:30
Dimanche :
12:00-14:00          -

Informations générales

Faulquemont
Avenue Jean-Monnet
F-57380 Lorraine (France)

  • Accueil et confort

    • Terrasse Terrasse
    • Parking privé Parking privé
  • Options

    • Nombre de couverts Nombre de couverts: 30
  • Moyens de paiement

    • Visa/Mastercard Visa/Mastercard
    • American Express American Express
Fermé aujourd'hui

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