Le vin du moment
Le choix de Jean-Yves Beaulieu, Vins Divins
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Enrico Lunghi
L’ancien directeur du Mudam aime partager une table avec ses amis ou faire découvrir Luxembourg aux artistes qu’il invite. Il nous présente sa «cantine».
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La recette d’Elisabeth
Avec son blog Breakfast Delight, Elisabeth Beckers propose quelques recettes parfaites pour le petit-déjeuner ou les brunches. Pour Explorator, elle a choisi une recette de saison, le crumble à la rhubarbe.
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Pages et cépages
Les rayons des librairies regorgent de livres autour de la gastronomie et du vin. Explorator s’est penché sur ces bandes dessinées qui tentent de démocratiser un univers parfois jugé très compliqué que celui de la viticulture. Petite sélection.
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Prochain arrêt: Metropolitan
La place de Paris s’enrichit d’un nouvel établissement: Le Metropolitan.
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Le vin du moment
Le choix de Philippe Bourtembourg, Le vin passionnément
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La recette de Patrice
Patrice Noël, chef exécutif de l’Hôtel Royal, nous présente une recette facile et de saison: un terreau printanier d’asperges & betteraves.
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24 chefs aux fourneaux
Pour son gala annuel, l’association Euro-Toques a convié sa bande de «Jonk Chefs» à créer un menu supervisé par les «expérimentés». À déguster le 26 juin au Sofitel Europe. Découverte en avant-première et à dose de dégustation.
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Le charme du renouveau
L’Hostellerie du Grünewald retrouve son ancien nom avec une nouvelle équipe. Une belle première impression.
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L’Amérique change de rive
Maybe Not Bob’s a déménagé pour investir les rives de Clausen. Les habitués ne seront pas dépaysés.
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Rencontre de cuisiniers
Des cuisiniers intérimaires et des élèves du Lycée technique de Bonnevoie ont participé ensemble à un concours de cuisine sous la présidence du chef Thomas Murer.
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Cinq cocktails en hommage à Roger Moore
L’acteur britannique vient de mourir à 89 ans. Il restera l’inoubliable agent 007, dans sept films. En hommage, voici cinq classiques du bar de James Bond.
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