Actualités

Actualités
12/4/13 France Clarinval

Damien Klein sélectionné pour le Bocuse d’or

Après des mois de préparation et 5h40 de compétition acharnée aux fourneaux, c’est Damien Klein qui a été choisi par le jury pour représenter le Luxembourg à la finale européenne du Bocuse d’Or 2015. Ils n’étaient... Read more Damien Klein sélectionné pour le Bocuse d’or
Actualités
11/28/13 France Clarinval

Les vendanges tardives sont cueillies

Ce mercredi 27 novembre, les vignerons des Domaines Vinsmoselle ont vendangé leur pinot gris vendange tardive 2013. Ce sont huit parcelles qui sont concernées, trois à Grevenmacher et cinq à Wellenstein. Les vignes sont travaillées selon les règles établies... Read more Les vendanges tardives sont cueillies
Actualités
11/27/13 France Clarinval

Un menu russe

Le Bal de charité russe se tiendra, pour la troisième édition à l’occasion du Nouvel An orthodoxe, le 19 janvier au Cercle Cité. C’est Renato Favaro qui a concocté un menu où l’Italie rencontre la Russie. Le but du bal de charité... Read more Un menu russe
Actualités
11/19/13 France Clarinval

Plein succès pour la Cooking cup

Le 9 novembre dernier s’est tenu la deuxième édition de la Cooking Cup. 30 équipes d’amateurs issues du monde de l’entreprise se sont affrontées autour d’épreuves pratiques et théoriques de cuisine. Dégustations, associations de... Read more Plein succès pour la Cooking cup
Actualités
11/19/13 France Clarinval

Une cuvée 1999

La légende dit que cette cuvée avait été oubliée dans les caves des Domaines Vinsmoselle. On ne sait si c’est vrai, mais ce Poll-Fabaire, cuvée millésimée 1999 est tout à fait exceptionnelle. Composée de vins de base du millésime... Read more Une cuvée 1999
Actualités
11/11/13 France Clarinval

Cyril Molard: chef de l’année

Le guide Gault&Millau vient de paraître et a désigné Cyril Molard (Ma langue sourit) comme chef de l’année 2014. Le guide souligne des «envois créatifs, justes et précis». Trois questions au principal intéressé. Quelle a... Read more Cyril Molard: chef de l’année
Actualités
11/5/13 France Clarinval

La fête aux huîtres et homard

L’automne commence à s'installer et la période des fêtes de fin d’année arrive à grands pas. Aussi, l’hôtel Le Royal a choisi de mettre en avant deux produits d’exception typique de cette saison: les huîtres et le homard. Sous... Read more La fête aux huîtres et homard
Actualités
11/4/13 France Clarinval

Brasserie à bon prix

Le restaurant Purple Lounge, logé au cœur même du Casino 2000 de Mondorf, se fait fort de proposer une nouvelle carte pour l’hiver. Depuis un peu plus d’un an en effet, le restaurant a décidé de revoir complètement son offre pour ne proposer que des... Read more Brasserie à bon prix
Actualités
10/30/13 France Clarinval

Nouvelle carte au Patin d’Or

Comme chaque année, les frimas de l’automne apportent aussi quelques très bons produits et Philippe Laffut, le chef du Patin d’Or ne s’y trompe pas en établissant sa carte de saison. Il fait la part belle aux gibiers avec, par exemple une mousse de bécasse,... Read more Nouvelle carte au Patin d’Or
Actualités
10/22/13 France Clarinval

Épicerie et cuisine familiales

C'est un petit coin des Pouilles en plein Bonnevoie. L'Atelier del Gusto vient d'ouvrir et propose de nous faire profiter des bons produits italiens qui arrivent chez lui chaque semaine. Non seulement l'épicerie de quartier est bien achalandée avec une grande variété... Read more Épicerie et cuisine familiales
Actualités
10/22/13 France Clarinval

Des gâteaux pour la fête

Comme dans tous les domaines, la gastronomie connaît des modes et des tendances. Et pour l’heure, c’est le sucré qui a le vent en poupe. Les cupcakes et les macarons n’ont plus de secret pour personne tant ils ont été déclinés à toutes... Read more Des gâteaux pour la fête
Actualités
10/22/13 France Clarinval

Une grande épicerie de proximité

C’est à Strassen que l’entreprise familiale Pall Center vient d’ouvrir sa nouvelle Grande Épicerie qui se veut une moyenne surface de proximité, bénéficiant en outre de l’axe routier le plus fréquenté du pays. «Nous pouvons... Read more Une grande épicerie de proximité