Restaurant Uni

Japanese

Asian

Thai

Schieren

Ce n’est pas parce qu’une université aurait soudainement poussé à Schieren que ce nouveau restaurant a choisi ce nom. Ce nom vient de l’idée de «unique» et de «unité» car ce sont toutes les saveurs de l’Asie qui se donne rendez-vous sur la carte du restaurant.

Les spécialités japonaises (gyosa, sushi, maki, california roll, sashimi, yakitori…) côtoient en effet les spécialités chinoises (nems, samossa, beignets de crevettes, rouleau de printemps, raviolis aux crevettes, canard pékinois, bœuf Sichuan) et même thaïes (Tom Yam Kung, canard, bœuf ou poulet à la citronnelle et aux piments).

Les gourmands ou les indécis pourront se réjouiront des plateaux « combo », qui permettent de mélanger les saveurs et les types de sushis, jusqu’à 48 pièces. Les végétariens trouveront aussi leur compte, avec des sushis végétariens, des plats au tofu et une succulente fondue (à commander).

Contrairement à d’autres restaurants asiatiques, le décor évite les babioles traditionnelles et l’abus de dorures. Ici le cadre est contemporain, en noir et blanc et lumineux. La terrasse à l’arrière est une bonne option pour éviter le bruit de la rue.