A Schmatten

Luxembourgeoise

Welfrange

En cuisine le patron, et en salle, Sabine sa charmante épouse, en somme une belle affaire familiale découverte au détour d’une petite route mosellane. Les Thein sont de vrais aubergistes à l’accueil avenant et l’assiette qu’ils proposent est d’une honnêteté sans faille. On s’y régalera de classiques comme les cuisses de grenouilles, 15,50 € ou de délicieux escargots, 13,50 € la douzaine ou encore de Kuddelfleck. Mais le chef saura aussi vous mitonner une fricassée de scampi et d’écrevisses au safran flambée au Pernod, ou, en saison, un goûteux ragoût de chevreuil. En été, la terrasse est un pur bonheur avec, en mezzanine, quelques tables charmantes. Aire de jeux pour enfants. Vaut le détour.