Distillerie (La)
Le jury de la presse l’a considéré cette année comme le meilleur restaurant gastronomique du pays et ce n’est pas pour rien. L’étoile qui brille au-dessus du chef René Mathieu est amplement méritée tant sa cuisine est contemporaine et inventive. Avec un vrai souci de l’empreinte laissée aux générations futures, il travaille des produits locaux et bio, utilise des morceaux oubliés pour valoriser la viande. Ses envois en mettent plein la vue dans leur composition, leur originalité et leur goût. On ajoute l’accueil professionnel de Fernand et son équipe. Plusieurs menus aux noms poétiques et évocateurs y compris végétarien et vegan.
Il faut se laisser porter à la surprise.
Un peu moins d’emphase dans l’annonce des plats rendrait le service plus simple.
Suggestions
Menu "détente Lunch" pour 60 € avec 3 services
Horaires de service
- Mercredi :
- - 19:00-21:00
- Jeudi :
- 12:00-13:30 19:00-21:00
- Vendredi :
- 12:00-13:30 19:00-21:00
- Samedi :
- 12:00-13:30 19:00-21:00
- Dimanche :
- 12:00-13:30 19:00-21:00
Informations générales
8, rue du Château
L-6162 Moselle (Luxembourg)
- 78 78 78 1
- 78 78 78 52
- mail@bourglinster.lu
- www.bourglinster.lu