Les Copains d'abord

Française

Luxembourg, Centre-ville

Dans un bâtiment typique de la vieille ville, avec ses belles pierres apparentes et sa cave voûtée, cette nouvelle adresse attire les amateurs de traditions françaises qui ne rechignent pas à la bonne humeur et au partage. Comme son nom l'indique, la camaraderie est plutôt reconnue comme une vertu en ces lieux et la carte va dans ce sens: des planches à partager, avec des déclinaisons charcutières de bon aloi (saucisson, rillettes, terrines) et des fromages bien sélectionnés.

Pour la cuisine, on pense plutôt viandes avec un boeuf luxembourgeois servi avec frites ou purée et sauce au choix, le tout fabriqué dans la maison. Toujours dans cet esprit de partage, les cocottes de plats mijotés feront les délices des tablées: blanquette, bourgugnon, fricassée de volaille... Des burgers et des salades ne manquent pas non plus.