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Parmentier (Hôtel Restaurant)

Française
Junglinster

On sent tout l’amour que le couple Pütz donne à son établissement, tant pour l’hôtel que la table. La décoration est moderne et chaleureuse et la cuisine est exclusivement faite maison avec des produits frais et locaux et une attention particulière pour les légumes. Plusieurs menus donnent un aperçu intéressant de la carte à des prix attractifs (38 € et 61 €). De belles suggestions de vins, dont de nombreux au verre.

L’endroit a reçu un Ecolabel pour sa gestion de l’eau et de l’énergie.

La salle arrière est moins agréable car sans fenêtre.

Suggestions

Feierstengszaloot sur lit de mâche et crudités / Cordon Bleu pané crème champignon/ Churros maison, glace vanille, chocolat chaud (40€)

Horaires de service

Lundi :
12:00-14:00          -
Mercredi :
12:00-14:00 18:00-22:00
Jeudi :
12:00-14:00 18:00-22:00
Vendredi :
12:00-14:00 18:00-22:00
Samedi :
12:00-14:00 18:00-22:00
Dimanche :
12:00-14:00 18:00-22:00

Informations générales

Junglinster
7, rue de la Gare
L-6117 Moselle (Luxembourg)

  • Options

    • Nombre de couverts Nombre de couverts: 120 (salons modulables)
    • Nombre de chambres Nombre de chambres: 10

  • Accueil et confort

    • Parking privé Parking privé
    • Chiens admis Chiens admis
    • Terrasse Terrasse: 15
    • Accès handicapés Accès handicapés
    • Enfants bienvenus Enfants bienvenus

  • Exceptions alimentaires

    • Plats végétariens Plats végétariens

  • Services et labels

    • Lunch rapide Lunch rapide
    • Groupe Groupe: 120

  • Menu

    Les entrées

    Terrine de foie gras maison avec sa brioche
    20,50
    + un verre de Pacherenc du Vic Bilh de Alain Brumont 1999
    4
    Salade gourmet
    24
    Tomate mozarella
    13
    Melon aux scampis et vinaigre balsamique
    14
    Thon rouge rôti au sésame et germes de soja, wasabi et gingembre confit
    15,50
    Les scampis sautées à la sauce thaïlandaise
    14,50
    Potage de poisson provençal
    6,50
    Escargots bourguignonne
    5.90/11,80

    Les salades

    Salade maison aux dés de suprême de volaille et de lard sur lit de champignons frais
    8/11
    Salade de pissenlit, mâche, pommes rattes, lard et oignons rouges
    9,50/13,50
    Salade au saumon fumé et rondelles d'oignons frits
    9/12
    Salade tiède aux scampi et fond d'artichaut poêlé
    14/18
    Salade paysanne aux pommes rôties, lard, oignons et fromage
    11

    Les pâtes maison

    Tortelloni ricotta aux épinards frais sauce napolitaine
    7,20/10,90
    Cannelloni farce de veau sauce de Bologne
    7,20/10,90
    Tagliatellis maison aux girolles
    11,50/14,50

    Les viandes, gibiers et la basse cour

    Carré d'agneau sur lit de ratatouille
    25.00
    Ris de veau aux morilles
    22.00
    Filet Américain
    18.00
    Filet au poivre vert ou roquefort
    23.00
    Tagliata de filet de boeuf sur lit de roquette
    23.00
    Entrecôte maître d'hôtel, roquefort ou poivre vert
    18.00
    Filet de cheval sauce maison
    19.00
    Cordon Bleu pané crème champignons
    15.00
    Bouchée à la reine
    12.00
    Jambon cru (marque National Luxembourgeoise) et cuit
    12.90

    Les poissons de mer et fleuve

    Filet de sandre aux épinards frais
    20.50
    Filet de dorade royal aux légumes de méditerranée
    20.50
    Ragoût de lotte aux girolles
    23.50
    Scampi grillés à l'ail
    18.00
    Le retour gratiné du pêcheur
    17.10

     

Ouvert aujourd'hui jusqu'à 14:00

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