Um Plateau

Française

Luxembourg, Clausen

L’adresse séduit toujours pour son cadre élégant et confortable, pour la qualité de son service aimable et efficace et pour son charme chic sans être guindé: Stéphanie, épaulée par Jonathan, sait y faire. On y vient pour un verre avec quelques grignotages à partager ou pour un repas complet qui a gagné en simplicité avec le temps: Bavette de bœuf black angus, lobster roll ou pavé de saumon… Les produits sont recherchés et bien travaillés. Formule lunch à 24 € (2 services) et 28€ (3 services).

Après l’intérieur, c’est la terrasse qui a été revue et c’est très réussi.

On pourrait ajouter des suggestions.

Suggestions

Ris de veau rôtis à la crème, herbes fraîches / Grosses gambas au Sofrito, tomates, échalotes, ail, coriandre / Café gourmand, mini verrine, tartelette au café, financier, boule de glace (62 €)

Horaires de service

Lundi :: 12:00-14:00 -
Mardi :: 12:00-14:00 18:00-23:00
Mercredi :: 12:00-14:00 18:00-23:00
Jeudi :: 12:00-14:00 18:00-23:00
Vendredi :: 12:00-14:00 18:00-23:00
Samedi :: - 18:00-23:00

Informations générales

Luxembourg (Clausen)
6, plateau Altmunster
Capitale (Luxembourg)

Options
- Nombre de couverts: 100
Accueil et confort
- Chiens admis
- Terrasse: 70
- Enfants bienvenus
Exceptions alimentaires
- Plats végétariens
- Alternatives pour allergiques
Services et labels
- Lunch rapide
- Euro-Toques
- Groupe: 100

Menu
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À GRIGNOTER OU À PARTAGER
- Rillettes de poulet rôti, pain toasté 6€
- Pimientos de padrón 8€
- Mini poivrons farcis au thon 8€
- Artichauts marinés à l'huile 9€
- Anchois de Cantabria 9€
- Terrine de canard aux figues et foie gras, chutent figues et romarin 9€
- Jambon iberico de Bellota 18€
- Planche de jambon, chorizo, salchichón lomo Bellota 16€
- Lardo di Colonata, pain toasté 12€
- Brochettes de poulet jaune des landes snackées, sauce satay 12€
- Pork buns "Burger" Vietnamien, au porc caramélisé et épicé 12€
- Os à moelle, gremolata, toast 12€
- Croquettes de ris de veau, jus de veau à la truffe 12€
- Mini burgers de boeuf Wagyu, coleslaw, mayonnaise au wasabi 15€
- Mini croquettes de crevettes grises 9€
- Croquetas de jambon Bellota 12€
- Fromage du moment sélectionné & chutney par notre Maître Fromager 9€
ENTRÉES EN PETITES PORTIONS
- Risotto au safran, chorizo, gambas snackées 16€
- Foie gras poêlé, compote de pommes golden, gelée de granny smith, caramel beurre salé au vinaigre de cidre 14€
- Burratina, figues confites, granola salé, caramel de betterave, huile de basilic 12€
- Ceviche de daurade sébaste à la vanille, fruits de la passion & grenade 12€
- Tiradito de Saumon-Mangue, coulis de mangue & citron vert, algue Wakamé, sésame 14€
VIANDES & POISSONS

Nos plats sont servis avec une sauce & un accompagnement au choix.

Sélection de viande du Boucher Metzger - Paris
- Bavette de boeuf black Angus 30€
- Entrecôte normande maturée 36€
- Côte de cochon Duroc Brasvar, échalotes confites au four 24€
- Foie de veau de lait, rouelles d'oignons croustillantes et jus acidulé 28€
- Pavé de saumon Label Rouge 22€
- Belle Sole meunière 36€
- Dos de cabillaud vapeur 28€
- Lobster Roll, pain brioché toasté, homard, beurre blanc & céleri 24€
- Aubergine Rosabianca farcie et gratinée, quinoa rouge, courge butternut et potimarron, buffala, vieux pécorino, coulis de tomates marmande 22€
DESSERTS
- Tartelette, crème chiboust, framboises, tuile craquante, sorbet Kalamansi 9€
- Tarte fine aux figues de Solliès, glace au lait d'amandes 9€
- Dame blanche revisitée 9€
- Emotion infiniment citron 9€
- Barre choco/praliné croustillante, ganache chocolat Guanaja, glace au chocolat Dulcey 9€
- Café gourmand 10€
- Choix de glaces & sorbets maison: la boule 3€
Vanille du Mexique, Chocolat guanaja, Chocolat Dulcey, Lait d'amande, Citron, Framboise, Kalamansi
Menu de la semaine
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Carte des vins
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